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A+ 쿠킹북 세트 - 전10권

A+ 쿠킹북 세트 - 전10권

이양지 (지은이)
애플비
48,000원

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A+ 쿠킹북 세트 - 전10권
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : A+ 쿠킹북 세트 - 전10권 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788926208403
· 쪽수 : 172쪽
· 출판일 : 2011-05-28

목차

1권. (마트쿠킹) 채소 코너
PART 1 몸이 맑아지는~ 채소반찬
PART 2 고기, 해물 곁들여~ 채소별식&샐러드
PART 3 속이 편해지는~ 나물국&채소찌개
PART 4 자투리 모아서~ 채소수프&채소즙

Plus Page
? 쌈장과 쌈밥
? 땀이 쏘옥~ 냉국 4가지
? 토속 맛~ 묵나물반찬
? 제철채소 갈무리하기

2권. (마트쿠킹) 생선.고기 코너
PART 1 누구나 좋아하는~ 해물반찬
PART 2 젓가락이 바빠지는~ 생선반찬
PART 3 대한민국~ 대표 고기요리
PART 4 생선?해물?고기로~ 국&찌개&전골

Plus Page
? 해조류 반찬&국
? 시판 소스 200% 활용법
? 고기요리 최강 파트너
? 국물 맛내기 기본공식

3권. (마트쿠킹) 가공식품 코너
PART 1 건강 식재료~ 두부반찬
PART 2 스피드 3총사! 어묵&소시지&햄 반찬
PART 3 참치, 꽁치, 골뱅이로~ 통조림반찬
PART 4 무한변신~ 카레&라면요리

Plus Page
? 담백한~ 묵요리
? 옥수수통조림+α
? 즉석수프?냉동만두+α
? 치즈 종류&쓰임새

4권. (엄마 손맛) 짜지 않은 밑반찬
PART 1 짜지 않은~ 조림반찬
PART 2 아이들도 좋아하는~ 마른반찬
PART 3 할머니 손맛~ 토속 밑반찬
PART 4 우리집 비상식~ 장아찌&피클&젓갈
PART 5 철 따라~ 양념 따라~ 맛김치

Plus Page
? 가공식품으로~ 이색 밑반찬
? 손님상에 좋은 깔끔 밑반찬
? 마른 나물로~ 밑반찬&갈무리
? 된장박이 vs 고추장박이 장아찌
? 깔끔한~ 물김치

5권. (자연에서 가져온) 내 아이 밥상
PART 1 명문대 보내는~ 총명음식
PART 2 내 아이 맞춤음식~ 체질개선 레서피
PART 3 인기 짱! 대표 영양간식
PART 4 사먹는 음식? 집에서 베끼기!

Plus Page
? 아이스vs핫 음료
? 편식할 때~ 숨바꼭질 쿠킹
? 방과 후~ 영양간식
? 홈메이드~ 아이스크림vs셔벗

6권. (로맨틱) 샐러드.파스타
PART 1 다 좋아하는~ 인기 샐러드
PART 2 예뻐지는~ 미인 샐러드
PART 3 든든한~ 한끼 샐러드
PART 4 우리 입맛에 딱~ 스파게티
PART 5 꼭 먹고 싶은~ 파스타

Plus Page
? 사랑받는 드레싱
? 나만의 식초&고명
? 맛있는~ 시판 드레싱
? 파스타 상차림&그릇 구경
? 나만의 올리브오일&파스타 곁들이

7권. (퀵 vs 럭셔리) 싱글족 전용 식탁
PART 1 식사준비 끝~ 한 그릇 일품밥
PART 2 휴일 아침~ 퀵vs스페셜 브런치
PART 3 한 접시로 OK! 일품반찬
PART 4 혼자라 더 맛있는~ 후루룩 면요리
PART 5 가볍게 한잔할 때~ 저녁 겸 안주요리

Plus Page
? 일품밥에 딱~ 심심한 국
? 아침에 강추! 맛수프
? 피클 & 간단 김치
? 살 안찌는~ 밤참
? 혼자서~ 조촐한 술안주

8권. (무한감동) 샌드위치.도시락
PART 1 버라이어티~ 럭셔리 샌드위치
PART 2 있는 재료로~ 간단 샌드위치
PART 3 직장인~ 웰빙 도시락
PART 4 내 아이~ 총명도시락
PART 5 자랑하고 싶은~ 나들이 왕도시락

Plus Page
? 샌드위치에~ 주스&음료
? 빵에 발라먹는 스프레드
? 도시락에 좋은~ 밑반찬
? 학원 갈 때~ 핑거푸드 도시락
? 도시락 곁들이 국

9권. (커피와 함께) 빵.케이크.쿠키
PART 1 커피랑 단짝~ 쿠키&빵&케이크
PART 2 팬으로 쉽게~ 와플&도넛&호떡
PART 3 몸에 좋은 채소로~ 건강 쿠키&케이크
PART 4 특별한 날~ 선물 쿠키&케이크
PART 5 에스프레소로~ 커피 바리에이션

Plus Page
? 빵 배우는 곳 & 재료 사는 곳
? 팽창제, 향신료, 제과제빵용 술 etc.
? 맛있는~ 건강잼
? 살짝 귀띔~건강빵 만들기
? 쿠키 선물포장법
? 제과제빵 도구 모음
? 나만의 인스턴트커피+α

10권. (요즘 뜨는) 초대상.술상
PART 1 특별한 날~ 풀코스 초대상
PART 2 십시일반~ 포트럭파티 요리
PART 3 여자끼리~ 수다파티 요리
PART 4 서프라이즈~ 남편친구 술상
PART 5 요즘 뜨는~ 인기주점 안주

Plus Page
? 초대상 빛내는~ 기본 반찬
? 즐거운~ 파티 테이블세팅
? 막걸리칵테일vs소주칵테일
? 술 마시기 전에~ 간단 요깃거리

저자소개

이양지 (지은이)    정보 더보기
마크로비오틱(macrobiotic) 요리전문가. 한국에서 가정교육학을 전공하고 일본으로 건너가 동경제과학교에서 제과제빵을 배웠고, 프랑스 르노트르 제과학교와 스위스 리치몬드제과학교를 수료했다. 일본에서 10여 년간 생활하며 마크로비오틱 요리를 공부해 FLA(food & lifestyle adviser) 식생활지도사 자격증을 취득했다. 그동안 풀무원, 농심, 삼성서울병원 등에서 상품 및 급식메뉴 개발을 도왔고, NHN에서 식생활 개선 프로젝트에 참여했다. 현재 한국마크로비오틱협회를 설립하고, 경기도 성남 판교에서 '아이오이'를 운영하면서 마크로비오틱 관련 자격증 '마크로비오틱 식생활지도사' 과정을 운영하고 있다. 저서로 〈닭가슴살 다이어트〉, 〈참 쉬운 건강밥상〉, 〈마크로비오틱 집밥〉, 〈자연주의 태교밥상〉 등이 있다. 홈페이지│www.macrobiotics.co.kr 블로그│3hlife.blog.me 네이버푸드판│tv.naver.com/macrobiotic 인스타그램│@macro_biotic 유튜브│이양지TV
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