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A+ 쿠킹북 세트 - 전10권

A+ 쿠킹북 세트 - 전10권

이양지 (지은이)
  |  
애플비
2011-05-28
  |  
48,000원

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A+ 쿠킹북 세트 - 전10권

책 정보

· 제목 : A+ 쿠킹북 세트 - 전10권 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788926208403
· 쪽수 : 172쪽

목차

1권. (마트쿠킹) 채소 코너
PART 1 몸이 맑아지는~ 채소반찬
PART 2 고기, 해물 곁들여~ 채소별식&샐러드
PART 3 속이 편해지는~ 나물국&채소찌개
PART 4 자투리 모아서~ 채소수프&채소즙

Plus Page
? 쌈장과 쌈밥
? 땀이 쏘옥~ 냉국 4가지
? 토속 맛~ 묵나물반찬
? 제철채소 갈무리하기

2권. (마트쿠킹) 생선.고기 코너
PART 1 누구나 좋아하는~ 해물반찬
PART 2 젓가락이 바빠지는~ 생선반찬
PART 3 대한민국~ 대표 고기요리
PART 4 생선?해물?고기로~ 국&찌개&전골

Plus Page
? 해조류 반찬&국
? 시판 소스 200% 활용법
? 고기요리 최강 파트너
? 국물 맛내기 기본공식

3권. (마트쿠킹) 가공식품 코너
PART 1 건강 식재료~ 두부반찬
PART 2 스피드 3총사! 어묵&소시지&햄 반찬
PART 3 참치, 꽁치, 골뱅이로~ 통조림반찬
PART 4 무한변신~ 카레&라면요리

Plus Page
? 담백한~ 묵요리
? 옥수수통조림+α
? 즉석수프?냉동만두+α
? 치즈 종류&쓰임새

4권. (엄마 손맛) 짜지 않은 밑반찬
PART 1 짜지 않은~ 조림반찬
PART 2 아이들도 좋아하는~ 마른반찬
PART 3 할머니 손맛~ 토속 밑반찬
PART 4 우리집 비상식~ 장아찌&피클&젓갈
PART 5 철 따라~ 양념 따라~ 맛김치

Plus Page
? 가공식품으로~ 이색 밑반찬
? 손님상에 좋은 깔끔 밑반찬
? 마른 나물로~ 밑반찬&갈무리
? 된장박이 vs 고추장박이 장아찌
? 깔끔한~ 물김치

5권. (자연에서 가져온) 내 아이 밥상
PART 1 명문대 보내는~ 총명음식
PART 2 내 아이 맞춤음식~ 체질개선 레서피
PART 3 인기 짱! 대표 영양간식
PART 4 사먹는 음식? 집에서 베끼기!

Plus Page
? 아이스vs핫 음료
? 편식할 때~ 숨바꼭질 쿠킹
? 방과 후~ 영양간식
? 홈메이드~ 아이스크림vs셔벗

6권. (로맨틱) 샐러드.파스타
PART 1 다 좋아하는~ 인기 샐러드
PART 2 예뻐지는~ 미인 샐러드
PART 3 든든한~ 한끼 샐러드
PART 4 우리 입맛에 딱~ 스파게티
PART 5 꼭 먹고 싶은~ 파스타

Plus Page
? 사랑받는 드레싱
? 나만의 식초&고명
? 맛있는~ 시판 드레싱
? 파스타 상차림&그릇 구경
? 나만의 올리브오일&파스타 곁들이

7권. (퀵 vs 럭셔리) 싱글족 전용 식탁
PART 1 식사준비 끝~ 한 그릇 일품밥
PART 2 휴일 아침~ 퀵vs스페셜 브런치
PART 3 한 접시로 OK! 일품반찬
PART 4 혼자라 더 맛있는~ 후루룩 면요리
PART 5 가볍게 한잔할 때~ 저녁 겸 안주요리

Plus Page
? 일품밥에 딱~ 심심한 국
? 아침에 강추! 맛수프
? 피클 & 간단 김치
? 살 안찌는~ 밤참
? 혼자서~ 조촐한 술안주

8권. (무한감동) 샌드위치.도시락
PART 1 버라이어티~ 럭셔리 샌드위치
PART 2 있는 재료로~ 간단 샌드위치
PART 3 직장인~ 웰빙 도시락
PART 4 내 아이~ 총명도시락
PART 5 자랑하고 싶은~ 나들이 왕도시락

Plus Page
? 샌드위치에~ 주스&음료
? 빵에 발라먹는 스프레드
? 도시락에 좋은~ 밑반찬
? 학원 갈 때~ 핑거푸드 도시락
? 도시락 곁들이 국

9권. (커피와 함께) 빵.케이크.쿠키
PART 1 커피랑 단짝~ 쿠키&빵&케이크
PART 2 팬으로 쉽게~ 와플&도넛&호떡
PART 3 몸에 좋은 채소로~ 건강 쿠키&케이크
PART 4 특별한 날~ 선물 쿠키&케이크
PART 5 에스프레소로~ 커피 바리에이션

Plus Page
? 빵 배우는 곳 & 재료 사는 곳
? 팽창제, 향신료, 제과제빵용 술 etc.
? 맛있는~ 건강잼
? 살짝 귀띔~건강빵 만들기
? 쿠키 선물포장법
? 제과제빵 도구 모음
? 나만의 인스턴트커피+α

10권. (요즘 뜨는) 초대상.술상
PART 1 특별한 날~ 풀코스 초대상
PART 2 십시일반~ 포트럭파티 요리
PART 3 여자끼리~ 수다파티 요리
PART 4 서프라이즈~ 남편친구 술상
PART 5 요즘 뜨는~ 인기주점 안주

Plus Page
? 초대상 빛내는~ 기본 반찬
? 즐거운~ 파티 테이블세팅
? 막걸리칵테일vs소주칵테일
? 술 마시기 전에~ 간단 요깃거리

저자소개

이양지 (지은이)    정보 더보기
현재 ‘이양지의 부엌학교’를 운영하면서 마크로비오틱 집밥과 제철 채소를 이용한 건강한 레시피를 꾸준히 개발하며 전문가를 양성하는 일을 하고 있다. 한국에서 가정교육학을 전공한 뒤 일본으로 건너가 동경제과학교에서 제과제빵을 배웠고, 프랑스 르노트르제과학교와 스위스 리치몬드제과학교를 수료했다. 일본에서 동경제과학교를 다닐 때 달고 맛있는 케이크와 과자를 공부하던 중 건강이 악화, 마크로비오틱 식사법을 만나 건강을 회복한 경험을 바탕으로 전문적으로 마크로비오틱 섭생법을 공부해 FLA(food &lifestyle adviser) 식생활지도사 자격증을 취득했다. 한국으로 돌아와 국내 최초로 마크로비오틱 섭생법을 소개하였으며, 자연요리 전문가로 활동 중이다. 풀무원, 농심, 삼성서울병원 등에서 상품 및 메뉴 개발을 도왔고, NHN 식생활 개선 프로젝트에 참여하여 마크로비오틱 식단을 도입시켰다. 저서로 《고마워요, 요리선생님》 《마크로비오틱 집밥》 《참 쉬운 건강 밥상》 《자연주의 태교 밥상》 《채식의 시간》 《하루 한 가지 채소요리》 등이 있다. 홈페이지│www.macrobiotics.co.kr 블로그│3hlife.blog.me 네이버푸드판│tv.naver.com/macrobiotic 인스타그램│@macro_biotic 유튜브│이양지TV
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