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닭가슴살 다이어트 레시피

닭가슴살 다이어트 레시피

(고단백 저지방)

이양지 (지은이)
리스컴
13,000원

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닭가슴살 다이어트 레시피
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 닭가슴살 다이어트 레시피 (고단백 저지방)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 다이어트 요리
· ISBN : 9791156161677
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2019-09-02

책 소개

샐러드, 구이, 한 그릇 요리, 도시락 등 다양하고 맛있는 닭가슴살 요리 65가지를 소개한다. 김밥, 전, 파스타 등 인기 메뉴부터 별미로 즐길 수 있는 개성 만점 메뉴까지 우리 입맛에 잘 맞고 만들기 쉬운 메뉴들만 모아 누구나 쉽게 만들어 즐길 수 있다.

목차

2 Prologue

6 맛있고 건강한 닭가슴살 이야기
8 제맛 살리는 닭가슴살 조리법
10 맛과 영양을 두배로, 향신재료와 채소
12 닭가슴살과 잘 어울리는 소스 & 드레싱
14 홈메이드 냉동 닭가슴살 만들기
15 간편하게 즐기는 시판 반조리 닭가슴살

Part 1 가벼운 한 끼
샐러드


18 닭가슴살 토마토두부 샐러드
20 닭가슴살 니수아즈 샐러드
22 닭가슴살 오렌지당근 샐러드
24 닭가슴살 판자넬라 샐러드
26 닭가슴살 참나물 샐러드
28 닭가슴살 나물 샐러드
30 닭가슴살 해초 샐러드
32 닭가슴살 냉채
34 닭가슴살 콩 샐러드
36 닭가슴살 양파 샐러드
38 닭가슴살 춘권피 샐러드
40 닭가슴살 호두바게트 카나페
42 닭가슴살 월남쌈

Part 2 칼로리 걱정 없는
구이 & 찜


46 허브 로스트치킨
48 블루베리 닭가슴살 스테이크
50 깨소스 닭가슴살 스테이크
52 닭가슴살 햄버그스테이크
54 닭가슴살 찹스테이크
56 닭가슴살 갈비구이
58 칠리 닭가슴살구이
60 닭가슴살 고추장구이
62 탄두리치킨
64 닭가슴살 테리야키구이
66 닭가슴살 채소구이
68 닭가슴살 꼬치구이
70 닭가슴살 버섯구이
72 닭가슴살 견과류구이
74 닭꼬치
76 닭가슴살 시금치 샌드
78 닭가슴살 채소말이찜
80 닭가슴살 채소전
82 닭가슴살 완자

Part 3 영양 가득한 한 끼
한 그릇 요리


86 닭가슴살 카레라이스
88 닭가슴살 김치볶음밥
90 닭가슴살 카레 볶음밥
92 닭가슴살 마파두부 덮밥
94 닭가슴살 달걀 덮밥
96 닭가슴살 라타투이
98 닭가슴살 프리타타
100 닭고기 딤섬
102 닭가슴살 치즈 떡볶이
104 닭가슴살 볶음우동
106 닭가슴살 파스타
108 닭가슴살 미네스트로네
110 닭칼국수
112 닭가슴살 쌀국수
114 쟁반국수
116 닭가슴살 냉국수

Part 4 먹기 편한 간편 식사
도시락 & 간식


120 닭가슴살 김밥
122 닭가슴살 삼각김밥
124 주먹밥
126 닭가슴살 견과볶음 도시락
128 닭가슴살 소시지볶음 도시락
130 채소 닭조림 도시락
132 닭가슴살 만두구이
134 닭가슴살 메밀전병
136 닭가슴살 바게트피자
138 CLT 샌드위치
140 허브 로스트치킨 통밀샌드위치
142 닭가슴살 롤샌드위치
144 닭가슴살 모닝빵 샌드위치
146 닭가슴살 햄버거
148 닭가슴살 토르티야롤
150 닭가슴살 크로크무슈
152 닭가슴살 핫도그

저자소개

이양지 (지은이)    정보 더보기
마크로비오틱(macrobiotic) 요리전문가. 한국에서 가정교육학을 전공하고 일본으로 건너가 동경제과학교에서 제과제빵을 배웠고, 프랑스 르노트르 제과학교와 스위스 리치몬드제과학교를 수료했다. 일본에서 10여 년간 생활하며 마크로비오틱 요리를 공부해 FLA(food & lifestyle adviser) 식생활지도사 자격증을 취득했다. 그동안 풀무원, 농심, 삼성서울병원 등에서 상품 및 급식메뉴 개발을 도왔고, NHN에서 식생활 개선 프로젝트에 참여했다. 현재 한국마크로비오틱협회를 설립하고, 경기도 성남 판교에서 '아이오이'를 운영하면서 마크로비오틱 관련 자격증 '마크로비오틱 식생활지도사' 과정을 운영하고 있다. 저서로 〈닭가슴살 다이어트〉, 〈참 쉬운 건강밥상〉, 〈마크로비오틱 집밥〉, 〈자연주의 태교밥상〉 등이 있다. 홈페이지│www.macrobiotics.co.kr 블로그│3hlife.blog.me 네이버푸드판│tv.naver.com/macrobiotic 인스타그램│@macro_biotic 유튜브│이양지TV
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