냉장고 정리술

1장 공간별 냉장고 수납방법
-냉장고 수납의 기본 알고가기
-공간별 냉장고 수납 방법
냉장실, 도어포켓 저온냉장실, 채소실, 냉동실
-식재료 다 쓰기 법칙

2장 낭비를 줄이는 식재료 보관방법
-냉장냉동의 10가지 규칙
-냉동보관과 해동방법
-보관 전 밑손질 방법
-데일리 식재료 93가지의 보관방법
채소 과일
- 무, 당근, 순무, 우엉, 감자, 참마, 양파, 연근, 마늘, 생강, 아스파라거스, 콩나물, 시금치, 부추, 파, 양상추, 양배추, 배추, 청경채, 셀러리, 차조기 잎, 파슬리, 토마토, 피망, 가지, 고추, 호박, 오이, 브로콜리, 비터멜론, 강낭콩, 풋콩, 버섯, 아보카도, 레몬, 유자, 바나나, 포도, 사과, 오렌지

고기 생선
- 간 고기, 닭고기, 얇게 저민 고기, 베이컨 햄, 덩어리 고기, 소시지, 간, 회, 생선토막, 연어알, 건어물, 오징어 새우, 조개, 대구알 명란젓, 멸치 치어, 어묵

달걀 유제품
- 달걀, 버터, 치즈, 요거트, 우유

곡류 기타
- 밥, 빵, 떡, 파스타, 면류, 된장, 낫토, 유부, 두부, 비지, 케이크, 구움과자, 화과자, 다시마육수, 액체 조미료, 커피 티백, 고형 카레, 허브, 김치, 곤약, 만두피

요리
- 카레, 미트소스, 조림, 만두, 튀김, 볶음밥, 햄버그 스테이크

냉동식품
- 믹스채소, 도시락용 컵 반찬, 냉동반찬, 아이스크림 셔벗

ㅍ3장 남은 식재료를 활용한 아이디어 레시피
-아이디어 레시피
남은 요리, 남은 식재료, 남은 조미료
-청소와 보관법
청소 아이템 8가지, 매일 실천하는 7가지 예방법
-냉장고 주변의 규칙
-냉장고 구입 요령