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냠냠 호로록 음식의 역사가 궁금해!

냠냠 호로록 음식의 역사가 궁금해!

글터 반딧불 (지은이), 강영지 (그림)
꼬마이실
12,000원

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냠냠 호로록 음식의 역사가 궁금해!
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 냠냠 호로록 음식의 역사가 궁금해! 
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 사회/역사/철학 > 세계사
· ISBN : 9788931381313
· 쪽수 : 116쪽
· 출판일 : 2022-08-29

책 소개

별난 세상 별별 역사 11권. 인류가 탄생한 순간부터 문명을 거쳐 오늘날까지 인류가 먹어 온 수많은 음식에 관한 이야기를 쏟아 낸다. 그 속에는 음식과 얽힌 굵직한 세계사 사건들까지 알차게 담았다.

목차

프롤로그- 인류의 역사를 말해 주는 음식

제1장 음식, 문명을 일구다!
1. 원시인들은 무엇을 먹었을까? … 12
2. 인류 최초의 요리법은? … 15
3. 곡식과 함께 자라난 문명 … 18
4. 고대 문명의 전문 요리사, 제빵사 … 21
5. 강력한 국가를 세운 곡식, 쌀 … 25
6. 로마에서는 월급으로 소금을 주었다고? … 29

제2장 문화의 발달과 미식의 역사
1. 신이 내린 열매, 올리브 … 34
2. 캐비어와 화려한 로마의 식탁 … 38
3. 세계인의 음식, 국수의 고향은? … 42
4. 썩거나 맛있거나! … 45
5. 농민의 저장 음식, 소시지 … 49

제3장 역사와 지도를 바꾼 대단한 음식들
1. 유목민의 음식 케밥, 오스만 제국과 함께 세계로! … 56
2. 칭기즈 칸의 군대에는 특별한 것이 있다? … 59
3. 치즈, 굶주림과 전염병에서 인류를 구하라! … 62
4. 부자로 만들어 주는 생선 … 66
5. 커피에 웃고 커피에 울고 … 69
6. 두 개의 전쟁을 일으킨 차 … 73

제4장 신대륙을 찾아 새로운 음식을 찾아
1. 후추를 찾다가 발견한 대륙 … 78
2. 옥수수로 만들어진 사람들 … 82
3. 악마의 열매, 감자 … 86
4. 달콤한 설탕 뒤에 숨은 고통 … 90
5. 피자에 토마토소스가 없었다고? … 93

제5장 미래의 먹거리, 더 맛있게 더 빠르게
1. 세계에서 가장 비싼 수프는? … 98
2. 경제 잡지에 등장한 햄버거 … 102
3. 더 느리게 더 건강하게! … 105
4. 프랑켄슈타인 푸드가 있다고? … 108
5. 최초의 우주 비행사는 무엇을 먹었을까? … 111
6. 미래엔 무엇을 먹을까? … 114

저자소개

글터 반딧불 (지은이)    정보 더보기
우리 미래를 이끌어 갈 어린이들을 위한 책을 기획하고 집필하는 작가들의 모임입니다. 고즈넉한 밤하늘에 반짝이는 반딧불처럼 아름다운 감성과 배움의 길을 밝혀 주는 작은 빛이고자 합니다. 이 책은 장세현 선생님이 대표 집필하셨습니다. 장세현 선생님은 대학에서 국문학을 공부하고, 어린이책 작가로 쭉 활동해 왔습니다. 문학, 역사, 과학, 경제, 예술 등 다방면에 걸쳐 연구하여, 내용이 알차면서도 술술 읽히는 좋은 글을 썼습니다. 『돈의 역사가 궁금해!』 『알콩달콩 결혼의 역사가 궁금해!』 『호랑이를 죽이는 방법』 『세상 모든 화가들의 그림 이야기』 등 좋은 호응을 얻고 있는 작품이 많습니다.
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강영지 (그림)    정보 더보기
대학원에서 시각 디자인을 공부하고, 지금은 일러스트레이터로 활동하고 있습니다. 새로운 것을 공부해서 그림으로 표현하는 것을 좋아합니다. 그린 책으로는 『단골손님 관찰기』, 『나도 박지원처럼 기행 일기 쓸래요!』, 『한양 1770년』, 『음식, 잘 먹는 법』, 『생색요리』, 『책장 속 티타임』, 『걱정이다 걱정』, 『알아 간다는 것』, 『가을캠핑 강원』, 『이 물고기의 이름은 무엇인고?』 등이 있습니다.
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