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책 정보
· 제목 : 조주기능사 핵심이론 문제풀이 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788931573497
· 쪽수 : 355쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788931573497
· 쪽수 : 355쪽
목차
Part 01 음료의 개요
Part 02 양조주
Part 03 증류주
Part 04 혼성주
Part 05 칵테일
Part 06 주장 관리
Part 07 한국의 전통주
Part 08 칵테일 레시피
Part 09 모의고사
Part 10 기출문제
저자소개
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