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책 정보
· 제목 : 호텔경영론 (2판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788993692235
· 쪽수 : 389쪽
· 출판일 : 2012-02-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788993692235
· 쪽수 : 389쪽
· 출판일 : 2012-02-20
목차
Chapter 1 호텔의 정의
Chapter 2 호텔의 발전사
Chapter 3 호텔경영의 이해
Chapter 4 호텔 객실
Chapter 5 호텔 객실실무
Chapter 6 하우스키핑
Chapter 7 호텔 식음료
Chapter 8 호텔 인사관리와 교육
Chapter 9 호텔 마케팅
Chapter 10 호텔 회계
Chapter 11 호텔산업의 향후 트렌드
* 부록
