그대를 위한 촛불이 되리라

1 보이는 마음과 보이지 않는 마음
2 이것이 법이다
3 진정한 장수(長壽)
4 삼신을 영접하라
5 세포의 생산 기능
6 물은 의무적으로 마시지 말라
7 모든 문제의 공통적인 원인
8 진짜 갈증과 가짜 갈증
9 날고기와 익힌 고기
10 음양식사법은 도를 닦는 것이다
11 한끼를 굶는 것, 그것이 수행이다
12 부자와 가난한 자
13 칼로리 학설을 초월하자
14 객관적 관념에서 주관적 관념으로
15 멀리 보며 편안하게 살자
16 사업가에게
17 실패하는 이유
18 실패했을 때는 단식하라
19 내 육감을 믿어야 하는데
20 기도할 때 나타난 사람
21 회개하라
22 환경을 살리자
23 진리는 하나다
24 부활의 개념
25 종교란 무엇인가?
26 말세론과 영생론
27 직업에는 귀천이 없다
28 비구니 선방에서
29 선과 악
30 구두쇠와 도둑
31 인술의 안타까움
32 의사는 장사꾼, 환자는 상품
33 국력을 튼튼히 하자
34 생활 속의 천국
35 생활 속의 지옥
36 첫사랑의 그리움
37 부부 인연은 반대 성격으로 맺어진다
38 꽃에 대한 명상
39 휴지의 교훈
40 청소기와 걸레의 교훈
41 말과 행동
42 역경 속에서의 안타까움
43 나는 이런 체험도 했다
44 멸치의 독성이 제일 강했다
45 섹스의 체험
46 환자들에 대한 안타까움
47 평생 잊을 수 없는 사람
48 환경을 파괴하지 않는 귀여운 딸
49 아름다운 대한민국
50 미시의 세계와 거시의 세계
51 수십 개의 태양계
52 그대를 위한 촛불이 되리라

같은 고기라고 해도 날고기와 익힌 고기는 차이가 많다. 익힌 고기를 먹으면 체내에 지방질이 많이 쌓이지만 날고기는 그렇지 않다. 익힌 고기를 담았던 그릇은 차가운 물이나 더운 물에 씻어보면 잘 씻기지 않는 것을 볼 수 있다. 이처럼 굽거나 삶거나 하여 불을 통과한 고기를 먹으면 기름기가 인체의 세포 입자에 붙어서 숨을 제대로 쉴 수 없게 만든다.

반면에 날고기를 담았던 그릇은 찬물이나 더운 물에서도 잘 씻겨지는 것을 볼 수 있다. 따라서 날고기를 먹으면 기름이 세포의 숨을 방해하는 일은 없기 때문에 음식물이 잘 연소된다는 것을 알 수 있다. 이와 같은 이유로 익힌 고기를 많이 먹게 되면 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있지만 날고기는 평생을 먹어도 그 수치가 올라가지 않는다. - 본문 32~33쪽에서