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책 정보
· 제목 : 영양판정 (이정원 외) (제3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936311865
· 쪽수 : 325쪽
· 출판일 : 2011-08-29
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936311865
· 쪽수 : 325쪽
· 출판일 : 2011-08-29
목차
제1장 영양판정의 개요
제2장 영양조사의 실행
제3장 식사 조사
제4장 식사 평가
제5장 신체계측
제6장 임상조사
제7장 생화학적 검사
제8장 입원환자의 영양판정
제9장 예방을 위한 질환별 영양판정
제10장 생애주기별 영양판정
저자소개
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