2015 완전합격 제과제빵기능사 실기시험문제 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 2015 완전합격 제과제빵기능사 실기시험문제 (2013년 12월 19일 발표된 실기시험 적용사항 반영!!)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788940630686
· 쪽수 : 240쪽

책 소개

저자의 실습과정을 고화질 동영상 강의로 직접 만나볼 수 있어, 수험생 혼자서도 실습해 볼 수 있도록 하였으며, 제품별 제조 포인트 및 공정 시 유의해야 할 사항들을 체크박스로 만들어 구성하였다.

저자소개

김창석 (지은이) 정보 더보기

한국방송통신대학 졸업. (주) 브랑제리 드 삐에르 근무, (주) 중국 청도 고려당, 종각21세기제과제빵학원 근무하였고, 현재는 종로호텔제과직업전문학교에 재직중이다. 제과기능사 자격증 취득, 제빵기능사 자격증 취득, 베이킹마스터 자격증 취득, 케이크디자이너 자격증 취득, 쇼콜라티에 자격증 취득하였다.

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