커피 앤 바리스타

1959년 부산출생으로 학부에서는 산업공학을 전공하였다. 서울힐튼(Hilton)호텔 관리부에서 경영정보실장으로 재직하였고, 웨스틴(Westin)조선호텔 서울과 부산의 정보시스템실 부장으로 업무를 총괄하였고 관광개발학전공으로 관광학 박사학위를 취득하였다. 후학 양성을 위해 1998년 동서울대학교(전: 대유공업전문대학) 관광정보처리과에서 교직생활을 시작하면서 실버산업학 석사학위를 취득하였다. 현재는 동서울대학교 호텔관광경영학과에 재직중이고, 평생교육원 커피전문가(Barista)책임교수로서 자격증 관련 필기시험 및 실기시험을 주관하고 있으며 향후 신뢰성이 있는 음료관련 자격증을 개발하기 위하여 연구하고 있다. 2000년부터 음료(Beverage)산업에 관심이 있어 조니워크스쿨 칵테일 및 와인과정을 수료하고 (사)한국가양주협회에서 전통주 조주를 이수하였으며 스페인 마드리드 와인 아카데미 과정을 수료하였다. 음료 관련 자격증으로는 커피, 와인, 막걸리, 차문화예절전문사범, 조주기능사 등을 취득하였다. 현재 한국호텔외식경영학회, 한국관광학회, 한국관광정보학회 등의 학회활동을 하며 한국산업인력공단에서 시행하는 조주기능사 심사위원, 한국호텔ㆍ리조트 경영인협회에 시행하는 객실서비스기능사 및 외식식음료서비스기능사 자격시험 출제위원을 맡고 있다. 또한 성남시 문화예술분과위원, 법무부범죄예방위원, 경기관광공사 심의위원, 조달청 심의위원, 한국호텔전문경영인협회, (사)한국차문화협회, (사)한국바텐더협회, (사)대한칵테일조주협회, (사)NCS한국직업자격협회, 한국관광공사 호텔등급평가 협회 등에서도 활발하게 활동하고 있다.

커피자격 심사위원 식음료 교육자격 에스프레소머신 교육 수료(Rancilio) 디오커피랩 사업본부장 삼성 신라호텔 아티제 사원 프랜차이즈 본사 교육실장 카페 ‘포티올리’ 커피전문점 매니저 카페 ‘오늘’ 커피전문점 바리스타 현 로스터리제이 대표 베이커리제이 대표 경희바리스타학원 카페창업과정/자격과정 전문강사 논현요리제과학원 자격과정 전문강사