문제로 이해하는 식품위생관계법규

1 식품위생법
Ⅰ. 식품위생법의 개요 8
Ⅱ. 식품위생법 - 1장 총칙 9
2장 식품과 식품첨가물 12
3장 기구와 용기·포장, 4장 표시, 5장 식품공전 18
6장 검사 등 19
7장 영업 28
8장 조리사 등 36
9장 식품위생심의위원회 40
10장 식품위생단체 등 42
11장 시정명령과 허가취소 등 46
12장 보칙 50

2 영양사 관련법
Ⅰ. 국민건강증진법 60
Ⅱ. 국민영양관리법 66
Ⅲ. 학교 급식법 74
Ⅳ. 농수산물의 원산지표시에 관한 법률 84

3 위생사 관련법
Ⅰ. 공중위생관리법 90
Ⅱ. 먹는물 관리법 95
Ⅲ. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 105
Ⅳ. 폐기물 관리법 111
Ⅴ. 하수도법 113

4 식품기사 관련법
Ⅰ. 식품공전 - 식품의 기준 및 규격 118
Ⅱ. 기구 및 용기·포장 공전 - 기구 및 용기포장의 기준 및 규격 131
Ⅲ. 식품 및 축산물 안전관리인증기준 133
Ⅳ. 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 140
Ⅴ. 식품 등의 표시 기준 144
Ⅵ. 식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙 147