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책 정보
· 제목 : 와인 바이블 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788945686336
· 쪽수 : 292쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788945686336
· 쪽수 : 292쪽
목차
Part1. 와인개론
Chapter1. 와인의 이해
Chapter2. 와인 포도품종
Chapter3. 와인 품질결정요소
Chapter4. 국가별 와인등급
Chapter5. 국가별 와인
Part2. 와인 서비스 실무
Chapter6. 와인 서비스 기물
Chapter7. 와인 서비스
Chapter8. 와인의 시음
Chapter9. 와인과 음식
부록
참고문헌
저자소개
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