책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 와인 바이블
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788945686336
· 쪽수 : 292쪽
· 출판일 : 2009-10-15
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788945686336
· 쪽수 : 292쪽
· 출판일 : 2009-10-15
목차
Part1. 와인개론
Chapter1. 와인의 이해
Chapter2. 와인 포도품종
Chapter3. 와인 품질결정요소
Chapter4. 국가별 와인등급
Chapter5. 국가별 와인
Part2. 와인 서비스 실무
Chapter6. 와인 서비스 기물
Chapter7. 와인 서비스
Chapter8. 와인의 시음
Chapter9. 와인과 음식
부록
참고문헌
