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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788952214270
· 쪽수 : 135쪽
· 출판일 : 2010-06-05
책 소개
목차
CHAPTER 1. 자연과 사람에 좋은 채식 도시락
채식의 이로움
맛있고 먹기 좋게 도시락 만들기
계절에 맞는 도시락 맛내기
도시락 싸기의 포인트
도시락 반찬 깔끔하게 담기
초간단 도시락, 초밥&주먹밥
맛깔스러온 채식조미료, 소스& 드레싱
사시사철 간편하게 쌀 수 있는 밑반찬
CHAPTER 2. 아침에 싸기 좋은 간단 도시락
채소무말이
감자매쉬드
토마토볶음밥
기장시금치카레밥
데리야끼소스볶음밥
검은콩양념비빕밥
브로콜리파프리카버섯꼬치구이
새싹채소비빔밥
버섯채소영양밥
두부소박이&김치볶음
* LOHAS STORY_ 채소만으로 한 그릇 뚝딱
모두와 함께 나누는 밥상
CHAPTER 3. 도시락으로 딱 좋은 샐러드&샌드위치
그린샐러드
포장마차샌드위치
포테이토샌드위치
곤약&천사채샐러드
도토리묵샐러드
베이글샌드위치
연두부샐러드
만두소바게트
주머니모닝빵
또띠야롤
CHAPTER 4. 채소로 만든 주먹밥&김밥&쌈밥
모둠채소주먹밥쌈
표고구이주먹밥
오색주먹밥
스틱주먹밥
유부초밥
화전주먹밥
다시마&잡곡쌈밥
케이크초밥
두부김밥
* 친환경생활수기공모전 수상작_ 정설경
‘통’을 비워야 산다
CHAPTER 5. 나들이 갈 때 좋은 별미 도시락
채소모둠밥
양배추말이찜
맛탕카나페
약밥컵케이크
미니구절판
인절미조림
찹쌀밥구이
멜론채소모둠
라이스페이퍼롤
완두콩시금치커틀릿
CHAPTER 6. 내 몸에 꼭 맞는 약선 도시락
죽순대추채(고혈압)
흰콩빈대떡& 고구마샐러드(당뇨)
쑥고추장떡찜(불임)
버섯덮밥&생청국장소스(암)
녹두검은콩연근주먹밥(아토피)
쥐눈이콩동그랑땡(피로회복)
녹두우엉부침&초콩(해독)
* 믿고 살 수 있는 친환경 매장
* 나에게 맞는 채식 상점 찾기
