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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788952214706
· 쪽수 : 148쪽
· 출판일 : 2010-10-18
책 소개
목차
CHAPTER 1. 초보 엄마가 알아야 할 이유식의 기초
이유식, 왜 해야 할까?
이유식, 무엇부터 먹일까?
이유식 논란 음식, 콩, 달걀, 고기 찬반 토론
아토피, 알레르기를 아기를 위한 이유식 원칙
이유식에 관한 잘못된 상식
모유 먹이는 엄마를 위한 영양 챙기기
이유식 Q&A
* TIP 아기의 반사로 알아보는 신경 발달
CHAPTER 2. 이유식 실전 조리법
월령별 이유식 포인트
이유식 재료 선택 및 손질법
이유식 기본 조리법
직장맘도 간단! 이유식용 천연 국물 & 가루 양념
똑똑한 기능성 이유식
우리 아기 첫 이유식, 미음
CHAPTER 3. 푸릇한 봄기운을 담다, 봄 이유식
* 3월의 제철 식재료?미역
미역죽(중기)
미역채소진밥(후기)
미역주먹밥(완료기)
미역가자미찜(완료기)
* 4월의 제철 식재료?양상추
양상추찹쌀죽(중기)
양상추소고기진밥(후기)
양상추닭고기탕(완료기)
양상추흰살생선샐러드(완료기)
* 5월의 제철 식재료?양배추
양배추죽(중기)
양배추조기살죽(후기)
양배추닭고기전(완료기)
양배추호두볶음밥(완료기)
CHAPTER 4. 활기찬 생명력이 가득, 여름 이유식
* 6월의 제철 식재료?양파
양파포타주(중기)
양파닭고기진밥(후기)
양파그라탱(완료기)
양파미니햄버그스테이크(완료기)
* 7월의 제철 식재료?애호박
애호박죽(중기)
애호박소고기무른밥(후기)
애호박쌀국수볶음(완료기)
애호박닭살수제비(완료기)
* 8월의 제철 식재료?브로콜리
브로콜리죽(중기)
브로콜리단호박죽(후기)
브로콜리참외비빔밥(완료기)
브로콜리흰살생선탕(완료기)
CHAPTER 5. 면역력을 높이는 가을 이유식
* 9월의 제철 식재료?버섯
새송이버섯죽(중기)
느타리버섯소고기진밥(후기)
새송이버섯밤수프(완료기)
표고버섯덮밥(완료기)
* 10월의 제철 식재료?사과
사과쌀수프(중기)
사과무른밥(후기)
사과파이(완료기)
사과참다래볶음밥(완료기)
* 11월의 제철 식재료?연근
연근쌀수프(중기)
연근배진밥(후기)
연근닭고기조림덮밥(완료기)
연근탕수(완료기)
CHAPTER 6. 몸속까지 든든한 겨울 이유식
* 12월의 제철 식재료?흰 살 생선
흰살생선죽(중기)
흰살생선양송이버섯진밥(후기)
흰살생선채소국밥(완료기)
흰살생선당근조림(완료기)
* 1월의 제철 식재료?당근
당근죽(중기)
당근닭살경단(후기)
당근정어리주먹밥(완료기)
당근푸딩(완료기)
* 2월의 제철 식재료?시금치
시금치죽(중기)
시금치영양죽(후기)
시금치롤(완료기)
시금치오믈렛(완료기)
저자소개
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