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책 정보
· 제목 : 식육처리기능사 핵심요약 & 적중예상문제 (2007)
· ISBN : 9788955387094
· 쪽수 : 146쪽
· ISBN : 9788955387094
· 쪽수 : 146쪽
목차
핵심이론요약
식육학개론
식육위생학
식육가공 및 저장
식육처리실무
핵심정선문제
제1회~제5회 핵심정선문제
실전예상문제
제1회~제6회 실전예상문제
최근실제문제
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핵심이론요약
식육학개론
식육위생학
식육가공 및 저장
식육처리실무
핵심정선문제
제1회~제5회 핵심정선문제
실전예상문제
제1회~제6회 실전예상문제
최근실제문제