만성피로 스트레스에 좋은 식품과 해소법

호세이(法政)대학 문학부 영문과를 졸업하고 마치다(町田) 히로코 인테리어 코디네이터 아카데미를 졸업했다. 모델 하우스 인테리어 코디네이터일을 하기도 했고 인테리어 상품 기획개발을 담당했다. 이후 인테리어 코디네이터 인재개발을 계기로 교육활동에 종사하고 있다. 현재 문부성이 인가한 생애학습개발재단 인정 코치이자, PHP 세미나 강사이다. 또한 (유한회사)VOL연구소 대표이사이면서 교육 컨설턴트로 통신, 메이커, 금융, 건설 등의 업계 중견관리직을 대상으로 한 기업연수나 강연도 하고 있다. 최근에는 관리직을 대상으로 하는 코칭 연수, 자기혁신형 리더 연수, CS 연수, 코치 육성에도 힘쓰고 있다. 끝으로, 실천 코치로서 경영자, 전문가, 기업가를 중심으로 개인 코칭을 실시 중이다.

여자영양대학 졸업하고, 동 대학 조교수를 거쳐 1997년 교수 취임하였다. 조리학 연구실에서 영양사, 관리 영양사의 교육, 지도 담당으로 있다. 지은 책으로 <신야채요리>, <어린이쿠킹>, <환자식 시리즈> 등이 있다.

<만성피로 스트레스에 좋은 식품과 해소법>