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책 정보
· 제목 : 만들기 쉬운 반찬 (Basic Cooking 1)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788957571354
· 쪽수 : 135쪽
· 출판일 : 2003-09-30
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788957571354
· 쪽수 : 135쪽
· 출판일 : 2003-09-30
책 소개
신혼주부나 독신자들을 위한 1인 또는 2인 기준의 기초 반찬 요리책. 야채, 고기, 생선과 해물, 김치와 짱아찌로 크게 나누어 사진과 요리법을 담았다.
목차
1. 야채로 만든 반찬
가자 볶음, 감자조림, 알감자조림
무채 무침, 무나물, 무초나물
우엉조림, 우엉쇠고기 말이조림, 연근조림, 연근튀김조림
도라지 볶음, 도라지 오이무침, 더덕구이, 더덕무침
시금치 무침, 시금치고추장무침, 시금치베이컨볶음
2. 고기로 만든 반찬
불고기,장조림,너비아니구이
LA갈비구이, 차돌박이구이
제육볶음, 돼지불고기, 돼지고기말이구이
돼지고기자장구이, 돼지갈비찜
닭고기데리야키소스궁, 닭불고기
3. 생선과 해물로 만든 반찬
갈치무조림, 갈치감자조림, 갈치구이
고등어소금구이, 고등어 김치구이, 고등어 우거지조림, 고등어 조림
꽁치소금구이, 꽁치간장구이, 꽁치깻잎조림
병어양념조림, 병어고추장조림, 병어양념구이
도미조림, 도미쇠고기 조림
4. 김치, 장아찌
배추김치, 백김치
깍두기, 총각김치
동치미, 알타리동치미
나박김치
열무김치, 열무물김치
