실전 보이차

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책 정보

· 제목 : 실전 보이차 (중국 국가급 우수출판물상 수상, 다서 008)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788959591459
· 쪽수 : 199쪽
· 출판일 : 2008-05-10

역사편
보이차의 역사
보이공차
보이차 번호
차마고도
보이차의 중요한 사건

실전편
가장 어려운 차,보이차
보이차의 심평과 감별 방법
멍하이 차창 칠자병차 감별
야생차,고수차,대지차
보이차 보관방법
보이차 만들기
우리는 방법
보이차와 건강

문화편
원난 민간에서 부르는 노래와 차
더앙족의 고가
원난의 사원과 차
원난 고차

보이차
대표적인 보이차
기타 간압차와 후발효자

저자소개

양카이 (지은이) 정보 더보기

20여 년동안 보이차를 연구한 워난의 유명한 차인으로 보이차 전문잡지인 '운차'의 기획,편집위원이다. 2004년에 역사 부분을 쓰고 기획출판한 '운남보이차'는 한국에도 번역 소개되어 좋은 호응을 얻고 있으며 타이완의 보이차 전문잡지인 '보이호예'의 고정필자로 이론과 경험을 갖춘 실력가이다.

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라우야매이 (지은이) 정보 더보기

국가 고급 고평원, 차예기사, 평차사로 차예교육과 평가 부분에서 일하고 있다. 현재 윈난차문화연구회 국가직업훈련소 책임자로 근무하고 있다. 저서로는 <원난차엽충포기예> 등이 있다.

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박용모 (옮긴이) 정보 더보기

전남 보성에서 태어나, 젊은 시절 조계산 송광사 입산 구산 대선사(九山大禪師) 시자로 차를 우렸다. 전남 대학교 중어중문과 수학, 농과대학을 졸업했으며, 2000년까지 중견 제조업체에서 경영혁신, 영업, 관리담당 임원으로 일했다. 현재는 윈남 소수민족의 원시 차 문화와 누구나 편하게 즐길 수 있는 합리적인 차 생활에 관심을 쏟고 있다.

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