한국인의 식품소비 트렌드 분석

제1장 서론
연구의 필요성과 목적
선행연구 검토
연구의 내용
연구 범위와 방법

제2장 식품소비 트렌드의 개념과 범위
식품소비 트렌드의 개념
식품소비 트렌드의 여건 변화
식품소비 트렌드의 분석대상

제3장 식품소비지출 트렌드
식품소비지출 변화의 주요 특징
소득 불균등화.양극화와 식품소비지출
고령화와 식품소비지출

제4장 식품류별 소비행태
새로운 식품 구입패턴의 형성
식품 구입 및 섭취 특징
외식 소비행태

제5장 영양소 섭취 및 식생활 트렌드
영양소 섭취구조의 변화
식생활 특징

제6장 식품소비 트렌드와 농업의 대응방향
식품소비 트렌드 전망
농업의 대응방향

제7장 요약 및 결론
연구 결과의 요약
결론 및 정책 시사점

부록 : 분석결과 부표

참고 문헌