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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788961413138
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2023-05-25
책 소개
목차
책머리에
책을 읽기 전에 보면 도움이 되는 메시지
1. 수지 쿠퍼와 클라리스 클리프
2. 셸리
3. 로열 앨버트
4. 앤슬리
5. 파라곤
6. 웨지우드
7. 로열 우스터
8. 영국 기타
헤머슬리|로열 크라운 더비|로열 그래프톤|민튼|투스칸|폴리|퀸 앤|로열 첼시|로열 스태포드|콜클로|크라운 스태포드셔|빅토리아|벨 차이나|콜포트|그로스버너|로열 덜튼|로열 스탠더드|발모랄 차이나|비스토|콜링우즈|칼튼 웨어|크레센트|델핀 차이나|존슨 브로스|뉴 첼시 스탭스|레드포즈 펜톤|로열 캐슬|로열 스탠다리|로열 스튜어트|로열 윈튼|테일러 앤 켄트
9. 유나이티드 킹덤의 꽃
장미|엉겅퀴|수선화|샴록
10. 영국 왕실 관련 잔과 체크무늬 잔
영국 왕실 관련 잔|체크무늬 잔
11. 특이 모양 잔
12. 계절별 앤티크
봄|여름|가을|겨울
13. 크리스마스
14. 웨딩과 생일
웨딩|생일
참고자료
저자소개
리뷰
책속에서

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수십 년간 차의 성분과 효능을 분석한 연구자의 관점에서 볼 때 피해야 할 차류는 태운 차이다. 그 이유는 차는 찌거나(Steaming) 덖는 것(Parching)이지 볶는 것(Roasting)이 아니기 때문이다. 그다음은 자연재료가 아닌 향료에 지나치게 의존한 가향차이고 마지막으로 검정받지 못한 재료를 사용한 차(식약처에 등록되지 않은 재료로 만든 차) 등이다.
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수지 쿠퍼는 1929년 자신의 회사를 설립한 뒤 1966년 웨지우드로 넘어갈 때까지 연대별로 본인만의 독특한 기법을 사용해 많은 작품을 남겼으며, 도공이 주도하던 영국의 도자기 문화에서 디자이너가 주도하는 문화를 선보여 훗날 북유럽 도자기 문화에 큰 영향을 미쳤다.



















