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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788961832878
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2010-03-10
책 소개
목차
PART 1 객실서비스 개요
CHAPTER 1 객실승무원의 임무와 직급체계?11
제1절 객실승무원의 임무 11
제2절 객실승무원의 직급체계 16
제3절 객실승무원의 용모와 복장 21
CHAPTER 2 객실구조와 시설?25
제1절 객실 구조 25
제2절 객실서비스 등급 28
제3절 객실 시설 30
CHAPTER 3 객실서비스의 특성과 구성요소?35
제1절 객실서비스의 개념과 특성 35
제2절 객실서비스의 구성요소 37
CHAPTER 4 기내식음료의 이해?47
제1절 서양 식음료 47
제2절 기내식음료 64
PART 2 객실서비스 실무
CHAPTER 5 객실서비스 기본매너?79
제1절 서비스 기본 자세와 원칙 79
제2절 기내 서비스 대화 93
제3절 승객과의 대화요령 104
제4절 승객 응대의 기본자세 112
제5절 유형별 승객응대 119
CHAPTER 6 국제선 객실서비스 실무?129
제1절 비행 준비 업무 130
제2절 이륙 전 업무 135
제3절 이륙 후 업무 158
제4절 착륙 전 업무 184
제5절 착륙 후 업무 188
CHAPTER 7 국내선 객실업무 절차 및 기준?197
제1절 비행 준비 업무 198
제2절 이륙 전 업무 201
제3절 이륙 후 업무 207
제4절 착륙 전 업무 209
제5절 착륙 후 업무 210
일상 객실 안전업무
1. 객실 점검 213
2. 안전 및 보안 점검 214
3. 승객의 비행 중 안전사항 준수 안내 214
Appendix 부록?217
기내대화 예문 219
기내방송 예문(한국어, 영어) 233
주요 항공용어 및 약어 243