잼 한 병의 행복

잼 만들기에 필요한 도구
밀폐 유리병 소독
열탕 소독과 보존
딸기잼으로 배우는 잼의 기초｜딸기잼 롤 케이크

Chapter 1 계절의 맛을 즐길 수 있는 잼과 콩포트
여름귤 마멀레이드｜여름귤 필
두 가지 매실잼｜청매실잼, 완숙매실잼｜매실잼을 곁들인 말랑말랑한 두유 푸딩
살구잼｜초간단 치즈케이크와 살구잼 소스
자두 백포도주잼｜자두잼 셔벗
천도복숭아잼｜천도복숭아잼 마블 아이스크림
복숭아잼｜복숭아잼을 곁들인 밀크바바루아
무화과잼｜무화과잼 핫비스킷
무화과 쇼콜라｜무화과 쇼콜라 파이
적포도주 무화과 콩포트
무화과 콩포트 크럼블
배잼｜배잼을 얹은 바게트 러스크
적포도주 배 콩포트
포도잼｜요구르트 트라이플
청포도잼｜포도 치즈 롤
감잼｜감양갱
서양배 콩포트｜서양배 커스터드 디저트
속껍질을 살린 밤 조림
밤 페이스트｜밤 컵케이크
고구마 밤잼｜고구마 밤 도넛
사과잼｜바삭바삭 애플파이
감귤잼｜감귤잼 크레이프
잼을 담을 때도 센스 있게!

Chapter 2 친숙한 과일과 채소로 만든 잼
레몬 바나나잼｜바나나 쇼콜라 쇼
자몽잼｜백포도주 자몽 젤리
키위잼｜키위 미니 롤케이크
망고잼｜망고 스펀지케이크
파인애플잼｜파인애플 타피오카 디저트
고구마 바나나잼｜고구마 바나나 스위트포테이토
고구마 사과잼｜고구마 사과 푸딩
고구마 초콜릿잼｜고구마 초코 몽블랑
참마 녹차잼｜미니 도라야키
당근 파인애플 스위트 사워잼｜당근 파인애플 머핀
당근 자몽 백포도주잼｜크루아상 샌드위치
당근 토마토주스잼｜당근잼을 곁들인 달지 않은 팬케이크
단호박 오렌지잼｜단호박 오렌지잼 소스를 곁들인 부드러운 찰떡
단호박 참깨잼｜단호박 참깨 찐빵
토마토잼｜토마토잼 젤리
완두 밀크잼｜달달한 튀김만두
강낭콩잼｜일본풍 찜 케이크
예쁘게 장식하고 포장한 선물