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책 정보
· 제목 : 식품위생관계법규 (4판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788962200942
· 쪽수 : 545쪽
· 출판일 : 2011-02-15
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788962200942
· 쪽수 : 545쪽
· 출판일 : 2011-02-15
목차
제1부 식품위생법 및 관계법규
1. 식품위생법규의 개요
2. 식품위생법
3. 식품 등의 표시기준
4. 식품 등 회수 및 공표에 관한 규칙
5. 영양사에 관한규칙
6. 위생분야종사자등의 건강진단규칙
7. 자가 품질 검사업무 처리기준
8. 유전자 재조합식품 등의 표시기준
9. 식품위해요소중점관리기준
10. 먹는 물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙
제2부 식품위행관계 기타법규
11. 국민영양관리법
12. 국민건강증진법
13. 건강기능식품에 관한 법률
14. 학교급식법
15. 보건범죄단속에 관한 특별조치법
16. 위생사에 관한 법률
저자소개
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