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책 정보
· 제목 : 식품위생관계법규 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788962200942
· 쪽수 : 545쪽
· 출판일 : 2011-02-15
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788962200942
· 쪽수 : 545쪽
· 출판일 : 2011-02-15
목차
제1부 식품위생법 및 관계법규
1. 식품위생법규의 개요
2. 식품위생법
3. 식품 등의 표시기준
4. 식품 등 회수 및 공표에 관한 규칙
5. 영양사에 관한규칙
6. 위생분야종사자등의 건강진단규칙
7. 자가 품질 검사업무 처리기준
8. 유전자 재조합식품 등의 표시기준
9. 식품위해요소중점관리기준
10. 먹는 물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙
제2부 식품위행관계 기타법규
11. 국민영양관리법
12. 국민건강증진법
13. 건강기능식품에 관한 법률
14. 학교급식법
15. 보건범죄단속에 관한 특별조치법
16. 위생사에 관한 법률
1. 식품위생법규의 개요
2. 식품위생법
3. 식품 등의 표시기준
4. 식품 등 회수 및 공표에 관한 규칙
5. 영양사에 관한규칙
6. 위생분야종사자등의 건강진단규칙
7. 자가 품질 검사업무 처리기준
8. 유전자 재조합식품 등의 표시기준
9. 식품위해요소중점관리기준
10. 먹는 물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙
제2부 식품위행관계 기타법규
11. 국민영양관리법
12. 국민건강증진법
13. 건강기능식품에 관한 법률
14. 학교급식법
15. 보건범죄단속에 관한 특별조치법
16. 위생사에 관한 법률
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