무엇이든 홈메이드

prologue
contents

01 홈 쿠킹
홈 쿠킹 베이직 가이드

<소스>
토마토 케첩 ┃ 토마토 소스 ┃ 마요네즈 ┃ 요거네즈 ┃ 홀란데이즈 소스 ┃ 굴 소스 ┃ 타르타르 소스 ┃ 바질페스토 ┃ 과카몰리 ┃ 허니 머스터드 ┃ 치즈 소스

* cooking diary 시큰거리는 오른쪽 손목의 기억, 홀란데이즈 소스

<드레싱>
사우전드 아일랜드 드레싱 ┃ 시저 드레싱 ┃ 프렌치 드레싱 ┃ 이탈리안 드레싱 ┃ 오리엔탈 드레싱 ┃ 감귤 드레싱

<조미료>
된장 ┃ 고추장 ┃ 고추기름 ┃ 백년초 효소 ┃ 딸기 효소 ┃ 양파 식초 ┃ 바나나 식초 ┃ 허브 소금 ┃ 녹차 소금

* cooking diary ‘하고잽이’의 효소 만들기

<생면>
녹차 칼국수면 ┃ 생 파스타면 ┃ 뇨키 ┃ 또띠아

<햄, 고기류>
어묵 ┃ 닭가슴살 햄 ┃ 콩고기 ┃ 소시지

<묵, 두부>
도토리묵 ┃ 청포묵 ┃ 메밀묵 ┃ 두부

* cooking diary 따끈하고 고소한 옛 맛, 두부

<절임 음식>
레몬 단무지 ┃ 치자 단무지 ┃ 오이 양파 피클 ┃ 고추 마늘 피클

<말린 음식>
육포 ┃ 반건조 오징어 ┃ 건사과 ┃ 건감자

<유제품>
크림 치즈 ┃ 리코타 치즈 ┃ 무염 버터 ┃ 카스피해 요거트 ┃ 연유 ┃ 사워크림 ┃ 마시는 요거트

* cooking diary 놀랍도록 간단한 무염 버터 만들기

<잼>
설탕 시럽 ┃ 초콜릿 시럽 ┃ 땅콩 버터 ┃ 레몬 커드 ┃ 오렌지 마멀레이드 ┃ 딸기 잼 ┃ 바나나 잼 ┃ 초콜릿 잼 ┃ 캐러멜 잼 ┃ 복숭아 콩포트 ┃ 오디 콩포트

* cooking diary 상큼 달콤 풍부한 행복의 맛, 레몬 커드

<아이스크림>
오렌지 셔벗 ┃ 배 셔벗 ┃ 레몬 셔벗 ┃ 와인 셔벗 ┃ 키위 아이스크림 ┃ 바닐라 아이스크림 ┃ 치즈 아이스크림 ┃ 망고 아이스크림

<간식>
사과 젤리 ┃ 커피 젤리 ┃ 녹차 양갱 ┃ 팥 양갱 ┃ 생 초콜릿 ┃ 생 캐러멜 ┃ 사탕 ┃ 마시멜로 ┃ 에너지 바

* cooking diary 엄마와 에너지 바

<음료>
블루베리 스무디 ┃ 사과 키위 스쿼시 ┃ 과일 펀치 ┃ 티 펀치 ┃ 식혜 ┃ 수정과 ┃ 두유

<차>
자몽 오렌지차 ┃ 유자차 ┃ 레몬 생강차 ┃ 인삼차 ┃ 검은콩차 ┃ 허브차 ┃ 오이 진피차 ┃ 감꼭지차 ┃ 겨우살이차

<술>
와인 ┃ 맥주 ┃ 막걸리 ┃ 파인애플주 ┃ 참외주 ┃ 로즈마리주 ┃ 멀드 와인 ┃ 상그리아

* cooking diary 내 손으로 빚어내는 오감만족 한 잔의 술

02 홈 뷰티
홈 뷰티 베이직 가이드

<팩>
오이 팩 ┃ 감자 팩 ┃ 당근 팩 ┃ 양배추 팩 ┃ 딸기 팩 ┃ 바나나 팩 ┃ 오렌지 팩 ┃ 참외 팩 ┃ 다시마 팩 ┃ 메밀 팩 ┃ 어성초 팩 ┃ 미숫가루 팩 ┃ 진피 팩 ┃ 우유 오트밀 팩 ┃ 홍차 팩 ┃ 녹차 팩 ┃ 달걀 흰자 팩 ┃ 카카오 꿀 팩 ┃ 흑설탕 스크럽 팩 ┃ 커피 보디 스크럽 팩

* beauty diary 피부가 놀랍도록 화사해지는 천연팩

<클렌징>
티트리 폼클렌저 ┃ 클렌징 오일 ┃ 클렌징 워터 ┃ 애플워시 보디 클렌저

<비누>
국화 비누 ┃ 오이 비누 ┃ 꿀 비누 ┃ 요거트 비누 ┃ 카카오 비누 ┃ 곡물 비누 ┃ 각설탕 스크럽 비누

* beauty diary ‘먹지 마세요. 피부에 양보하세요’, 요거트 비누

<아로마용품, 입욕제>
아로마 롤온 ┃ 구슬 방향제 ┃ 아로마 방향제 ┃ 밀랍 양초 ┃ 바스 피즈 ┃ 바스 솔트

index