한입에 베지누들

Contents
1>> 시작하기 전에 알아둘 것
2>> 베지누들을 만들 때 편리한 도구
3>> 간단 베지누들 활용 노하우
4>> 있으면 편리한 소스·육수·된장

PART 1 서양식 누들
당근나폴리탄 by 당근면
응용▹감자나폴리탄 by 감자면
연어크림소스당근파스타 by 당근면
응용▹연어크림소스아스파라거스파스타 by 아스파라거스면
당근&오렌지냉채 by 당근면
새송이버섯페페론치노 by 새송이버섯면
응용▹감자페페론치노 by 감자면
새송이버섯라자냐 by 새송이버섯면
아스파라거스카르보나라 by 아스파라거스면
버섯크림소스아스파라거스파스타 by 아스파라거스면
우엉아라비아따 by 우엉면
응용▹샐러리아라비아따 by 샐러리면
주키니허브파스타 by 주키니면
무&가라스미냉채 by 무&수박무면
앤초비소스연근뇨끼 by 연근면
응용▹그린허브소스연근뇨끼 by 연근면
바지락&대구국물파스타 by 감자면
응용▹국수호박국물파스타 by 국수호박면
콜리플라워리소토 by 콜리플라워면

PART 2 일본식 누들
참깨소스우엉&당근샐러드 by 우엉&당근면
응용▹참깨소스수송나물 by 수송나물면
호두참깨소스사과&엔다이브샐러드 by 사과&엔다이브면
끈끈면 by 참마면
오이면자루소바 by 오이면
일본식된장마국수 by 마면
무우동 by 무면
두부양념당근국수 by 당근면
버섯양념감자국수 by 감자면
새우양념양파국수 by 양파면
채소국수샤브샤브 by 당근&무&우엉&홍순무면
그린파파야참푸르 by 그린파파야면

PART 3 중화&에스닉식 누들
아삭아삭감자샐러드 by 감자면
베트남식샐러드누들 by 수박무면
감자카오소이 by 감자면
베트남식무국수 by 무면
재첩그린파파야국수 by 그린파파야면
닭고기&참깨배추라면 by 배추면
찌개배추국수 by 배추면
콩나물팟타이 by 콩나물면
고기된장을 올린 오이누들 by 오이면

PART 4 베지누들 반찬
당근&망고샐러드 by 당근면
순무&사과샐러드 by 홍순무면
주키니롤 by 주키니면
바삭바삭채소면샐러드 by 당근&우엉면
월남쌈부케 by 오이&땅콩호박&홍순무면
감자스페니시오믈렛 by 감자면
베지누들베이글샌드 by 적양파&오이면
주키니&연어타르타르 by 주키니면
채소테린 by 적채&양배추면
대파부침개 by 대파면
발사믹우엉볶음 by 우엉면
가다랑어카르파치오 by 수박무면
오이&붕장어플레이트 by 오이&수박무면
컬러풀타코 by 오이&적당근&레디쉬면
고구마갈레트 by 고구마&자색고구마면
알록달록유부초밥 by 당근&오이면