NEW 생애주기 영양학

제1장 생애주기영양 총론
1-1 생애주기에 다른 영양의 의의와 중요성
1-2 성장 발달과 노화에 따른 영양의 역할
1-3 유전과 환경 및 영양의 상호작용
1-4 영양이 특정시기 발달에 미치는 영향
1-5 선천적 대사장애와 영양과의 관계

제2장 임신과 영양
2-1 영양과 임신
2-2 생명의 탄생
2-3 임신기의 영양소 섭취
2-4 임신에 영향을 미치는 질환
2-5 임신부를 위한 식생활 관리

제3장 수유기 영양
3-1 분 만
3-2 수 유
3-3 산욕의 생리
3-4 수유부의 영양섭취기준
3-5 수유기의 식사관리 및 식단

제4장 영아기 영양
4-1 영아의 생리
4-2 영아의 소화ㆍ배설기계
4-3 영아의 영양방법
4-4 영아의 발달과정
4-5 영아 돌보기
4-6 영아의 영양섭취기준
4-7 이유기 영양
4-8 영유아를 위한 식생활 관리

제5장 유아기 영양
5-1 유아영양의 의의
5-2 유아영양의 특수성
5-3 유아의 생리적 특성
5-4 유아의 정신적 발달
5-5 유아의 영양섭취기준
5-6 유아의 식사 태도
5-7 유아의 식품기호
5-8 유아와 간식
5-9 유아기의 영양문제

제6장 아동기 영양
6-1 신체적 성장
6-2 아동기의 영양섭취기준
6-3 아동기의 식품선택에 영향을 주는 요인들
6-4 학교급식
6-5 아동기의 영양과 관련된 문제들
6-6 아동을 위한 식생활 관리

제7장 청소년기 영양
7-1 청소년기의 성장과 발달
7-2 청소년의 영양섭취기준
7-3 청소년기의 식사행동
7-4 청소년기의 식생활 관리

제8장 성인기 영양
8-1 성인기의 특성
8-2 성인기의 영양섭취기준
8-3 성인기 영양의 중요성
8-4 성인기의 건강문제
8-5 중년 여성의 건강문제
8-6 중년 여성과 운동
8-7 성인을 위한 식생활 관리

제9장 노년기 영양
9-1 노화
9-2 노화 이론
9-3 노년기의 생리
9-4 약물이 노인의 영양상태에 미치는 영향
9-5 노년기의 영양대사와 영양섭취기준
9-6 노년기의 질환
9-7 노년기의 영양관리

제10장 일(노동, 작업)과 영양
10-1 근육운동
10-2 일과 영양소

제11장 피부와 영양
11-1 피부노화
11-2 피부와 영양소

제12장 모발건강과 영양
12-1 모발의 구조
12-2 모발의 주기
12-3 모발에 영향을 주는 요인
12-4 모발과 영양소
12-5 모발과 호르몬
12-6 모발과 두피질환

제13장 운동과 영양
13-1 운동
13-2 운동 시 에너지의 공급
13-3 운동과 피로
13-4 운동 시 영양관리
13-5 운동과 건강

제14장 스트레스, 피로와 영양
14-1 스트레스
14-2 피 로

제15장 건강증진과 영양
15-1 건강이란?
15-2 건강증진과 식생활
15-3 건강유지와 증진을 위한 영양
15-4 식사구성안과 식품구성자전거
15-5 권장식사형태
15-6 한국인을 위한 식사지침

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▥ 참고 문헌