[큰글자책] 화학의 발자취를 찾아서 1

Ⅰ부 과학과 신화

1. 불의 사용과 화학
불과 화학기술적 지식
고대의 일곱 가지 금속
최초의 합금―청동
물감
염색
소금과 방부기술
부엌과 음식물의 조리―실험실의 기원
향장료
도자기와 유리
세제와 의약
고대 화학적 기술의 우수성
실제와 이론의 기원

2. 물질 근원의 탐구
이오니아학파의 물질관
피타고라스학파
고대 원자론
고대 4원소설
플라톤과 아리스토텔레스

3. 고대 화학적 기술의 싹틈
무제이온―국립 학술원
고대 연금술
고대 연금술사―조시모스
케미스트리

Ⅱ부 과학과 종교

4. 뿌리 내린 연금술
아랍의 연금술사들
중세 서양의 연금술
중세 동양의 연금술
동서양 연금술의 차이
연금술의 부산물―화학에의 길
‘그리스의 불’
증류기의 개량과 알코올
화약―사회에 충격

Ⅲ부 근대의 과학혁명

5. 근대화학의 징검다리
파라셀수스와 의화학
의화학파의 후예들
의화학 시대의 야금기술
화학기술의 진보
약제사들
화학적 방법의 싹틈―정량적 실험의 실시

6. 보일과 근대화학
원자론의 전통
근대화학의 선구자―보일
‘보이지 않는 대학’

7. 17세기 과학연구소

Ⅳ부 과학과 산업

8. 기체화학의 형성과 플로지스톤설의 몰락
연소의 본질과 ‘불’ 원소
플로지스톤설―화학발전의 걸림돌
기체화학의 형성―화학혁명의 전야

9. 라부아지에와 화학혁명
징세청부인―비극의 씨앗
플로지스톤설의 부정과 산화설의 등장
새로운 원소표
질량불변의 법칙
『화학원론』―화학혁명의 길잡이
“과학자는 필요 없다”

10. 근대 물질이론의 형성
정량적 화학의 수립
경험적인 화학법칙
원자론과 분자론
원자량과 원소기호―화학의 조직화
화학친화력과 이원론
화학의 자립

참고문헌 227
부록―노벨 화학상을 받은 사람들 227