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책 정보
· 제목 : 비즈니스가 쉬워지는 The Wine (DVD 1장 + 미니북) (당신의 성공적인 비즈니스를 위한 와인 가이드)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788970858609
· 쪽수 : 133쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788970858609
· 쪽수 : 133쪽
책 소개
성공적인 비즈니스를 위한 와인 가이드북. 와인을 즐기는 사람이나 그렇지 않은 사람이나 현대인이라면 기본적으로 알아두면 좋을 와인에 대한 기본적인 상식과 와인에 얽힌 재미있는 이야기거리를 수록하였다. 특히 비즈니스 미팅에 필수적인 와인 정보와 와인 매너는 물론 와인의 역사와 기원, 나라별 와인, 음식과 와인의 궁합 등 실제 비즈니스 미팅에서 유용하게 활용할 수 있는 소중한 와인 상식을 총망라하였다.
목차
Step1. 가장 먼저 알아야 할 와인의 기초
-와인, 도대체 어떻게 만드는 것일까?
-좋은 와인은 비싼 와인?
-와인, 분류를 알면 2배 더 쉬워진다
-색깔?향기?맛, 오감으로 즐기는 와인
-다양한 와인 잔, 알고 마시자
-디캔팅, 꼭 필요한 것일까?
-라벨을 읽으면, 와인이 보인다!
-와인, 집에서 제대로 보관하려면?
-와인의 '빈티지'에 담긴 비밀
-와인 병마개는 왜 코르크를 사용할까?
Step2. 내게 맞는 와인, 어떻게 골라서 마실까?
-음식에 맞게 와인 고르는 방법
-각 나라 요리에 맞게 선택하는 와인
-와인과 치즈의 궁합
-각종 모임에 어울리는 스파클링 와인
-계절에 어울리는 와인이 따로 있다!
Step3. 포도 품종만 알아도 더 쉬워지는 와인
-와인 입문자가 꼭 알아야 할 포도 품종
-레드와인의 주요 품종
-화이트 와인의 주요 품종
Step4. 각 나라별 와인 즐기기
-각국 산지별 와인의 등급
-와인의 자존심, 프랑스 와인
-프랑스의 1위 자리 넘보는 이탈리아 와인
-가볍고 섬세한 스타일, 독일 와인
-가볍고 섬세한 스타일, 독일 와인
-포트와인의 대명사, 포르투갈 와인
-신대륙 와인의 선구자, 미국 와인
-최근 가장 떠오르는 칠레 와인
-천연 자원이 가장 큰 경쟁력, 아르헨티나 와인
-세계 와인업계의 다크호스, 호주 와인
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