다카하시 노보루

추천사·김영진 한국농업사학회 명예회장 _ 4
한국의 독자들에게·우장춘과 다카하시 노보루의 만남 _ 11
들어가며·작물은 사람이 만든다 _ 17
프롤로그· 아들 고시로의 기억 _ 20

제1장 지쿠고의 산하
소년 시절 _ 34
아오키 우시노스케의 영향 _ 44
황무지 개간 _ 53
농학자의 길 _ 59
도쿄 제국대학 농과대학 시절 _ 63

제2장 조선에 오다
3·1독립운동 이후 조선 _ 70
까치 _ 81
수원 권업모범장 시절 _ 87
다케다 소시치로와의 만남 _ 95

제3장 구미 시찰여행
미국의 농업 _ 106
감자 왕 _ 112
미국 농업 시찰 _ 117
존스 홉킨스 대학에서의 연구 활동 _ 125
미국의 배일운동 _ 128
유럽으로 _ 132

제4장 황해도 사리원 시절
오치아이 히데오의 기억 _ 142
서선지장장 다카하시 노보루 _ 154
농학 박사학위를 받다 _ 160
사리원의 나날 _ 169

제5장 농업실태조사
한국 농촌의 사정 _ 180
한 손에 소주 들고 _ 190
조선 농업의 근본 문제-화전과 소작 _ 199
기술을 응축한 경작방식 _ 206
중국 농업 시찰 _ 211
다카하시를 둘러싼 사람들 _ 221

제6장 일본의 패전과 조선의 독립
일본인과 조선인 _ 246
8월 15일의 다카하시 노보루 _ 252
조선 재건은 농업에서부터 _ 262

제7장 《조선반도의 농법과 농민》을 출판하기까지
원고의 발견 _ 272
조선 농업시험장 사람들 _ 276
출판을 위해 _ 286
이이누마가 참여하다 _ 291
마침내 완성 _ 297

에필로그 _ 304
다카하시 노보루의 조선 농업실태조사 주요 지역 지도 _ 309
다카하시 노보루가 기록한 농업실태조사 일정 _ 310
참고문헌 _ 320

다카하시 노보루는 농민의 이야기를 들을 때는 정말 겸허했다. 형식적인 조사표 대신 주머니에 넣어 둔 종이에 메모를 하면서 “가르쳐주세요.”라고 말하는 듯이 이야기를 들었다. 그래서 농민들에게 친근감을 느끼게 했다. 그는 항상 말했다.
“농사시험장 사람들은 실험실과 시험장에 집착하고 있다. 먼저 농가에 들어가 겸허하게 배워야 한다.”