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성장과 영양

성장과 영양

송병춘, 강순아 (지은이)
건국대학교출판부
13,000원

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성장과 영양
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 성장과 영양 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788971075500
· 쪽수 : 214쪽
· 출판일 : 2012-02-29

목차

머리말

들어가는 글

제1부 임신기의 영양과 건강

제1장 여성의 신비로운 생식기는 어떤 일을 할까?
1.여성생식기
2.여성호르몬
3.여성의 생리주기

제2장 임신은 어떻게 이루어지는가?
1.임신의 생리
2.피임
3.불임

제3장 태아는 어떻게 성장하고 발달하는가?
1.태아의 성장과정
2.임신 중 태아발육
3.태아의 위험요인

제4장 건강한 임신을 위해 무엇을 해야 하는가?
1.임신 중 체중 증가
2.모체의 영양 부족
3.모체의 과잉영양
4.임신부를 위한 식생활지침
5.임신기 영양 관리
6.임신 시 운동 관리
7.건강한 임신을 위한 수칙

제5장 임신 시에 나타날 수 있는 현상은?
1.모체의 내분비 이상
2.입 덧
3.임신성 빈혈
4.임신중독증
5.변비와 치질
6.방광염

제6장 분만은 어떻게 이루어지는가?
1.분만의 생리
2.산욕의 생리

제2부 수유기의 영양과 건강

제1장 왜 엄마 젖을 먹고 자라야 하는가?
1.모유 수유의 중요성
2.유방의 기능과 변화
3.유즙 분비와 호르몬
4.유방 관리
5.모유 수유를 효과적으로 돕는 방법

제2장 수유부는 어떻게 영양관리를 해야 하는가?
1.수유부의 영양 필요량
2.수유부를 위한 식생활 지침
3.수유부의 식생활 관리

제3장 조제유란 무엇인가?
1.조제유의 개발과정과 모유 수유율
2.영아용 조제유의 종류

제3부 영유아기의 영양과 건강

제1장 영아는 얼마나 빨리 자라는가?
1.영아의 신체 발달
2.영아의 생리 발달

제2장 영아는 무엇을 얼마만큼 먹고 자라는가?
1.영아의 영양 필요량
2.이유보충식과 식생활 지도

제3장 영아는 어떤 건강상의 문제가 있는가?
1.영양과 관련된 겅강문제
2.미숙아

제4장 영양상태는 유아의 성장에 어떤 영향을 주는가?
1.유아의 신체적 특징
2.유아의 영양 필요량

제5장 영양상태는 유아의 행동에 어떤 영향을 주는가?
1.유아의 영양 상태
2.유아의 영양과 행동

저자소개

송병춘 (지은이)    정보 더보기
미국 위스콘신대학교 영양학과 졸업(학사) 중앙대학교 대학원 졸업(석사) 동 대학원 졸업(이학박사) 미국 터프츠대학교 영양학과 교환교수(2004) 현재 건국대학교 자연과학대학 식품생명과학부 교수
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강순아 (지은이)    정보 더보기
서울대학교 식품영양학과 졸업(학사) 동 대학원 졸업(석사) 미국 퍼듀대학교 졸업(이학박사) 현재 서울벤처정보대학우너대학교 발효식품과학과 교수
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