쉽게 배우는 영양 판정

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책 정보

· 제목 : 쉽게 배우는 영양 판정 (개정판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788971403716
· 쪽수 : 355쪽
· 출판일 : 2011-09-10

Chapter1. 영양판정의 개요
Chapter2. 신체계측조사
Chapter3. 생화학적 검사에 따른 영양판정
Chapter4. 임상조사에 따른 영양판정
Chapter5. 식사섭취 조사에 따른 영양판정
Chapter6. 한국인 영양섭취기준
Chapter7. 입원환자의 영양판정
Chapter8. 질환별 영양 상태 평가
Chapter9. 생애주기별 영양판정

부록

참고문헌
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저자소개

강금지 (지은이) 정보 더보기

덕성여자대학교 대학원(식품영양학, 이학석사) 미국 Queen's College, New York (영양교육 전공, 석사) 미국 Teacher's College of Columbia university, New York(영양교육학, 석사) 경희대학교 생활과학대학원(영양학, 이학박사) St. Vincent's Hospital, New York, 임상영양사 현재 덕성여자대학교 식품영양학과 교수

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