책 이미지
책 정보
· 제목 : 술 음료의 세계 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788977395619
· 쪽수 : 290쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788977395619
· 쪽수 : 290쪽
목차
제1부 술
1. 기초이해
2. 양조주
3. 양조주_와인
4. 증류주
5. 혼성주리큐르
6. 칵테일
제2부 음료
1. 기초이해
2. 청량음료
참고문헌
저자소개
추천도서
분야의 베스트셀러 >
분야의 신간도서 >