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한 권으로 읽는 맛의 달인 미식 특강 2

한 권으로 읽는 맛의 달인 미식 특강 2

테츠 카리야 (지은이), 김숙이 (옮긴이)
  |  
창해
2007-11-28
  |  
9,500원

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한 권으로 읽는 맛의 달인 미식 특강 2

책 정보

· 제목 : 한 권으로 읽는 맛의 달인 미식 특강 2 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788979197792
· 쪽수 : 231쪽

책 소개

20여 년간 맛있는 음식만 찾아다닌 <맛의 달인>의 저자 카리야 테츠가 들려주는 최고의 음식 그 두 번째 이야기. 옆집 아저씨가 들려주듯 소박하고 친근한 어조로 세계 곳곳의 맛있는 음식을 '진정한 음식 맛을 모르는' 일반인들을 위해 자세히 설명한다.

목차

제1장 | 시드니에 살면서
제2장 | 세계 맛기행
제3장 | 맛의 나라 일본
제4장 | 유명가게를 찾아서
제5장 | 특별요리 강좌
제6장 못 다한 이야기
역자의 말

저자소개

테츠 카리야 (지은이)    정보 더보기
1941년 중국 베이징에서 태어나 도쿄대학을 졸업했다. 덴쓰에서 근무하다가 퇴직 후 만화 스토리 작가로 직업을 전환했다. 2012년 현재 호주 시드니에 거주하고 있다. 주요 작품으로《맛의 달인》,《남자들》,《야망의 왕국》등이 있다.
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김숙이 (옮긴이)    정보 더보기
1964년 서울에서 태어나 이화여자대학교 정치외교학과를 졸업했다. 현재는 일본어 전문번역가로 활동하고 있다. 그동안 우리말로 옮긴 책으로는 《기적의 화술》, 《No라고 말할 수 있는 여성이 사랑받는다》, 《최근 100년의 세계사》, 《마오쩌둥은 어떤 음식을 좋아했을까》, 《한권으로 읽는 맛의 달인 미식 특강》, 《여성의 품격》, 《똑똑한 사원은 3년 안에 그만둔다》, 《결심의 기술》, 《골프가 내 몸을 망친다》, 《아줌마 경제학》, 《감정 정리의 기술》, 《마흔에서 쉰, 그 짧은 사이》 등 30여 권이 있다.
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책속에서

한국은 1988년 올림픽 당시 개고기 요리점을 눈에 띄지 않는 곳으로 이전시켰지만, 2002년 월드컵 기간 중에는 전혀 제한하지 않고 당당하게 영업을 했다. 이것도 브리지트 바르도 효과가 아닐까. 만약 월드컵 때도 눈에 띄지 않는 곳으로 개고기 요리점을 이전시켰다면 브리지트 바르도 같은 사람들의 편견에 굴하는 것이 된다.-본문 70p 중에서


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도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
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