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프랑스 와인용어 해설

최인섭 (지은이)

현우사

17,000원

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책 정보

· 제목 : 프랑스 와인용어 해설
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788980811939
· 쪽수 : 163쪽
· 출판일 : 2024-08-10

저자소개

최인섭 (지은이) 정보 더보기

프랑스 국립 Toulouse 대학교 석사(MAITRISE) 프랑스 국립 Toulouse 대학교 초급박사과정(D.E.A) 프랑스 국립 Toulouse 대학교 박사(DOCTORAT NOUVEAU REGIME) 프랑스 파리 L'Ecole Le Cordon Bleu 수학 프랑스 파리 Ritz-Escoffier Ecole de Gastronomie Francaise 수학 문화재청 평가위원 현) 극동대학교 호텔관광경영학과 교수

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