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책 정보
· 제목 : 한식조리기능사 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788984893900
· 쪽수 : 178쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788984893900
· 쪽수 : 178쪽
목차
1부 한국 전통음식문화
1장 한국의 전통음식문화
2장 기초조리
2부 한식조리기능사 51문제
부록. 한식조리기능사 국가기술 자격시험 안내
저자소개
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