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책 정보
· 제목 : 최신 식품구매론 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894518
· 쪽수 : 289쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788984894518
· 쪽수 : 289쪽
목차
Chapter 01. 구매관리의 개요
Chapter 02. 구매의 외부환경
Chapter 03. 상품
Chapter 04. 구매계획과 계약
Chapter 05. 구매활동
Chapter 06. 검수관리
Chapter 07. 저장관리
Chapter 08. 전산정보화 시스템
Chapter 09. 축산식품류
Chapter 10. 농산식품류
Chapter 11. 수산식품류
Chapter 12. 공산식품류
부록
저자소개
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