일본요리입문

저자 김선영은 영양조리학을 전공하고 현재 쿡요리제과제빵학원의 원장이자 국립한경대학교 평생교육원의 강사로 활동하고 있다. 저서로는 『한권으로 끝내는 조리기능사 필기공통』등이 있다.

한양대학교 대학원 식품영양학 이학박사 한양대학교 등 다수 출강 현) 한국관광대학교 호텔조리과 교수