소금과 문명 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 소금과 문명
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 문명/문명사
· ISBN : 9788986270532
· 쪽수 : 358쪽

책 소개

<소금과 문명>은 소금의 역사를 원시 시대부터 현대까지 되짚어본 책이다. 지은이는 자연적인 것에서 문화적인 것으로, 물질에서 상품으로, 단순한 조미료에서 산업의 주역으로 변해온 소금의 역사를 '생산, 분배, 소비'의 세 측면으로 나누어 꼼꼼하게 살피고 있다.

- 머리말

1. 원시시대
소금의 땅 유럽
부의 원천 아메리카
잿빛 소금의 대륙 아프리카

2. 고대 문명의 시대
로마의 소금
이슬람의 소금
인도의 소금 산맥
한나라의 소금정치

3. 암흑시대와 광명의 시대
새로운 공정의 시작
소금의 전달자 이슬람
비잔틴 제국의 황혼기
이동하는 소금

4. 중세시대
통일제국 시대의 소금
본격적인 무역의 시작

5. 공존의 시대
다양해진 식생활
소금의 집산지 오스만과 무굴
에너지 위기와 염정의 쇠퇴

6. 근대화의 두 얼굴
새로운 기술 새로운 소비
다른 형태의 근대화
중국의 몰락

- 옮긴이의 글
- 주석
- 참고문헌
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저자소개

새뮤얼 애드셰드 (지은이) 정보 더보기

뉴질랜드의 크라이스트처치에 있는 캔터베리 대학교 역사학과 교수로 재직중이다. 그라이스트와 옥스퍼드에서 수학했으며 하버드 대학교에서 중국사를 연구했다. 저서로는 <중국 염정의 현대화(The Modernization of the Chinese Salt Administration)>, <세계사 속의 중국(China in World History)> 등이 있다.

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박영준 (옮긴이) 정보 더보기

서강대학교 철학과를 졸업하고 책과 관련된 일을 계속해오다가, 현재는 과학책과 인문서를 우리말로 옮기는 일에 전념하고 있다. 옮긴책으로 <자라파 이야기>, <소금과 문명>, <과학으로 가는 길>, <악마가 준 선물 감자이야기>, <지구가 지글지글> 등이 있다.

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리뷰

([마이리뷰]중요하나 그 중요성을 깨닫지 못..)

자세히

책속에서

소금이 생겨나는 과정과 그것의 운반과 소비는 자연에 대항하는 문화 투쟁의 일부로, 또한 자연이 공급한 문화적 무기로서 인류 문명을 이룩한 일등공신이다. 플리니우스의 말처럼 소금은 생명에 필요한 것이 아니라 인간적인 생기를 위해서, 다시 말해 문화적인 활력을 불어 넣어 준 "넵투스의 선물"이다.