프랜차이즈 알고 창업하면 성공한다 2

[1권 업종편]

PART 1 프랜차이즈 성공담 알아보기

체인본부 성공기
가맹점 조기 정착이 본사 성공의 열쇠 - B.B.Q, 닭익는마을
매출부진의 늪을 전업으로 - 대학로 김家네
치킨집 운영하며 대규모 공장 갖기까지 - 바비큐보스
일본에서 노하우 전수받아 신 외식문화 개척 - 한솥도시락
불황에도 뜨는 사업을 찾아서 - 블루클럽
발상의 전환이 이루어낸 쾌거 - 쪼끼쪼끼

해외 프랜차이즈 성공 스토리
품질 제일주의로 일류 브랜드 우뚝 - 던킨도너츠
세계 어디에서나 직영체제 구축 - 스타벅스
작은 샌드위치 숍을 세계 제1의 프랜차이즈로 - 서브웨이
30분 내 가장 좋은 맛 배달 - 도미노피자
각 지역 합작법인으로 거미줄 확장 - 훼미리마트
기업경영과 더불어 사회적 역할 충실 - 바디샵
가맹사업주의 책임감이 회사 성장의 동력 - 쟈니킹

체인점 성공기
사회 첫걸음을 비빔밥 전문점 창업으로 - 한스비빔밥
은행 명예퇴직하고 현금장사 공략 - 히즈모
유학생활 경험을 어린이 영어교육 현장에 - 스와튼
품질과 상품가격의 적정성에 승부 - 스위트번스
10년 회사생활 정리하고 고기 음식점 창업 - 고기촌
김밥집도 브랜드가 있어야 경쟁이 된다 - 충무김밥

PART 2 프랜차이즈 상세 가이드

주요 업종 가이드
해외 브랜드들의 격전장 - 커피 전문점
서구형 식생활 일반화로 경쟁력 강화 - 제과 프랜차이즈
수입 브랜드 및 홈메이드 중흥시대 - 아이스크림 전문점
세대별로 창업전략도 차별화 - 우동 전문점
입지 다변화하며 1,000호점 브랜드 시대 - 편의점
40여 개 체인본부 맥주소비 견인차 - 맥주 전문점
와인, 대나무통, 허브… 숙성도 불판도 제각각 - 삼겹살 전문점
제2의 전성기인가, 과열인가 - 어린이 영어학원
불편함 없애주며 시간도 절감 - 편의성 제고업
애프터 주택시장 선도업종 부상 - 리노베이션
소득수준 높아지면 유망한 차세대 식품사업 - 친환경식품 전문점
가맹점 개설 가능한 몇몇 브랜드는 숨은 진주 - 수입 프랜차이즈
해외 프랜차이즈 유입 가속화 추세 - 도입 가능 업종

기타 사업 가이드
중저가 귀금속 아닌 중고가 액세서리 판매 - 주얼리 전문점
과일 레스토랑 개념의 과일카페 멀티숍 - 생과일 전문점
신세대 젊은이들과 호흡을 같이한다 - 명품PC방
입체 사운드에 선명한 화질 경쟁력 - DVD 영화관
패스트푸드 편의성에 커피 맛 일품 - 도넛 전문점
1~2주 기술교육으로 창업 가능 - 컴퓨터 수선점
서구형 사회구조에서 수요 확산 - 애완동물 전문점
맞벌이 시대의 틈새시장 공략 - 초등학생 홈스쿨
자연주의 지향 고품격 사업 - 아로마 전문점

화제업종 긴급 현장점검
아이스크림 전문점
어린이 영어학원
커피 전문점
DVD방
제과점
치킨 전문점
김밥 전문점
애견 전문점
문구·사무용품 전문점
유아용품 전문점
주얼리 전문점
편의점

PART 3 부록

1. 프랜차이즈 웹 사이트 캡처 30선
2. 프랜차이즈 웹 주소록
3. 프랜차이즈 브랜드 가이드 50선


[2권 창업편]

PART 1 이것이 바로 프랜차이즈

프랜차이즈 이해하기
프랜차이즈 시대가 도래했다
프랜차이즈 외국에서도 호황
프랜차이즈가 왜 인기 있나
프랜차이즈의 장단점
무엇이 프랜차이즈인가
Tips 체인점의 구분
‘가맹금’에 대한 이해
가맹본부(체인본부)의 준수사항
가맹점사업자(체인점주, 가맹점주)의 준수사항

프랜차이즈 창업 이렇게 한다
창업과정을 이해하자
실패유형을 알면 성공이 보인다
Tips 박원휴가 말하는 창업 10계명
프랜차이즈 창업순서
Tips 체인본부 선별요령
Tips 프랜차이즈 창업 5계명
실패하지 않는 체인점 운영하기

체인본부 만들기
프랜차이즈 본부 성공시대
본부창업, 천리 길도 한 걸음부터
프랜차이저(체인본부)의 주된 수입은 무엇인가
본부창업, 이제는 쉽게 할 수 없다
무엇이든 정상적으로 시작하면 희망은 있다
본부창업, 무엇부터 준비해야 하나
Tips 체인본부 설립 사전 체크항목
사업 아이템은 어떤 것이 적정할까
브랜드 개발방법의 이해
Tips 해외 프랜차이즈 도입현황
자생 브랜드 창업절차
가맹점 모집을 위한 주요 준비물
가맹점 모집시 주의사항
가맹점 분쟁 예방과 관리요령
이상적인 프랜차이즈 전개를 위하여
Tips 프랜차이즈 가맹점 관리 기본 요소
Tips 가맹점 관리를 위한 원칙(목표)
Tips 가맹점 관리 프로그램 예
프랜차이즈 본부관리
Tips 프랜차이즈 적용과 전개

PART 2 전문가가 진단하는 프랜차이즈

실패를 두려워하라
프랜차이즈 역사를 다시 쓰자
본부는 만능 해결사가 아니다
국내 외식업 프랜차이즈의 문제점과 개선방안
가맹비 현실화와 로열티 납부 의무화가 필요하다
본부 자료와 통계를 자연스럽게 볼 수 있도록 하라
프랜차이즈 도메인 등록이 시급하다
국내 외식 프랜차이즈 사업이 나아가야 할 방향
우수 브랜드 선별기준(평가항목)
창업자가 알아두어야 할 상식 몇 가지
프랑스 프랜차이즈 기행
일본 프랜차이즈 쇼 2002
뉴올리언스 2002 국제 프랜차이즈 박람회
광고효과가 떨어진다
2002 유통연감 원고에서 본 프랜차이즈 업계
2002년 프랜차이즈 업계 10대 뉴스
2003년 창업 조심스럽게 준비한다
불경기 속의 창업전략

PART 3 부록

1. 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률
2. 프랜차이즈(외식업) 표준약관
3. 상가건물 임대차보호법
4. 한국프랜차이즈협회 회원명부