소중한 우리 떡살

일러두기 凡例
Instruction

책머리에 序言
Preface

추천사 推薦詞
Recommendation

십장생문 떡살 十長生文餠型
Sipjangsaeng-mun Tteoksal
구름문 떡살 雲文餠型
Gureum-mun Tteoksal
봉황문 떡살 鳳凰文餠型
Bonghwang-mun Tteoksal
학문 떡살 鶴文餠型
Hak-mun Tteoksal
소나무문 떡살 松文餠型
Sonamu-mun Tteoksal
파도문 떡살 波濤文餠型
Pado-mun Tteoksal
거북문 떡살 龜文餠型
Geobuk-mun Tteoksal
사슴문 떡살 鹿文餠型
Saseum-mun Tteoksal
불로초문 양면 원형 떡살 不老草文兩面圓形餠型
Bullocho-mun Two-Sided Circular Tteoksal
산수문 떡살 山水文餠型
Sansu-mun Tteoksal

군자문 떡살
Sagunja-mun
(Four Gracious Plants Pattern) Tteoksal

사군자문 사면 장방형 떡살 四君子文四面長方形餠型
Sagunja-mun Four-Sided Rectangular Tteoksal
난초꽃문 손잡이 떡살 蘭草花文把手餠型
Nanchokkot-mun Tteoksal with two grips
국화문 손잡이 떡살 菊花文把手餠型
Gukhwa-mun Tteoksal with a grip
매화문.대나무문 손잡이 떡살 梅花文竹文把手餠型
Maehwa.Daenamu-mun Tteoksal with a grip

삼다문 떡살
Samda-mun
(Three Maximization pattern) Tteoksal

삼다문 양면 원형 떡살 三多文兩面圓形餠型
Samda-mun Two-Sided Circular Tteoksal
복숭아문 떡살 天桃文餠型
Boksunga-mun Tteoksal
석류문 장방형 양면 떡살 石榴文長方形兩面餠型
Seokryu-mun Rectangular Two-Sided Tteoksal
불수감문 떡살 佛手柑文餠型
Bulsugam-mun Tteoksal
포도덩굴문 떡살 葡萄唐草文餠型
Pododeonggul-mun Tteoksal

동물문 떡살
Dongmul-mun (Animal Pattern) Tteoksal

박쥐문 떡살 ??文餠型
Bakjwi-mun Tteoksal
토끼문 떡살 卯文餠型
Tokki-mun Tteoksal
물고기문 떡살 魚文餠型
Mulgogi-mun Tteoksal

연꽃문 떡살
Yeonkkot-mun
(Lotus flower Pattern) Tteoksal

연꽃문 손잡이 떡살 連花文把手餠型
Yeonkkot-mun Tteoksal with two grips
연꽃문 원형 떡살 連花文圓形餠型
Yeonkkot-mun Circular Tteoksal
원.사각형.육각형.팔각형 圓·四角形·六角形·八角形
Circle·Rectangle·Hexagon·Octagon

민화문 떡살
Minhwa-mun (Folk Painting Pattern) Tteoksal

민화문 장방형 떡살 民畵文長方形餠型
Minhwa-mun Rectangular Tteoksal

단청문 떡살
Dancheong-mun (Dancheong pattern) Tteoksal

단청문 손잡이 떡살 丹靑文把手餠型
Dancheong-mun Tteoksal with a grip


문자문 떡살
Munja-mun (Chinese Character Pattern) Tteoksal

문자문 떡살 文字文餠型
Munja-mun Tteoksal
문자문.국화문 장방형 양면 떡살 文字文菊花文長方形兩面餠型
Munja-mun.Gukhwa-mun rectangular
two-sided Tteoksal

길상문 떡살
Gilsang-mun (Lucky Physiognomy Pattern) Tteoksal

손잡이 떡살 把手餠型 Tteoksal with a grip
칠보문 七寶文 Chilbo-mun

식물문 떡살
Botany Patterned Tteoksal

모란꽃문 손잡이 떡살 牡丹文把手餠型
Morankkot-mun Tteoksal with two grips 184 배꽃문 손잡이 떡살 梨花文把手餠型
Baekkot-mun Tteoksal with two grips 185 동백꽃문 손잡이 떡살冬柏花文把手餠型
Dongbaegkkot-mun Tteoksal with two grips
백일홍문 떡살 百日紅文餠型
Baegilhong-mun Tteoksal
보상화문 떡살 寶相花文餠型
Bosanghwa-mun Tteoksal
태평화문 양면 원형 떡살 太平花文兩面圓形餠型
Taepyeonghwa-mun two-sided circular Tteoksal
당초문 손잡이 떡살 唐草文把手餠型
Dangcho-mun Tteoksal with a grip
접시꽃문 떡살 蜀葵花文餠型
Jeopsikkot-mun Tteoksal
함박꽃문 떡살 芍藥花文餠型
Hambagkkot-mun Tteoksal
금잔화문 떡살 金盞花文餠型
Geumjanhwa-mun Tteoksal
파초문 사면 장방형 떡살 芭蕉文四面長方形餠型
Pacho-mun four-sided rectangular Tteoksal
꽃문 손잡이 떡살 花文把手餠型
Kkot-mun Tteoksal with two grips

기하문 떡살
Giha-mun (Geometric Pattern) Tteoksal

장방형.원형 겸용 떡살 長方形圓形兼用餠型
Rectangular·Circular Tteoksal
장방형 떡살 長方形餠型 Rectangular Tteoksal
바둑판문 손잡이 떡살 碁局板文把手餠型
Badukpan-mun Tteoksal with two grips
바둑판문.별자리문 손잡이 떡살 碁局板文星座文把手餠型
Badukpan-mun·Byeoljari-mun Tteoksal with two grips
삼면 손잡이 떡살 三面把手餠型
Three-Sided Tteoksal with a grip
장방형 양면 떡살 長方形兩面餠型
Two-Sided Rectangular Tteoksal
석쇠문 장방형 떡살 格子文長方形餠型
Seoksoe-mun Rectangular Tteoksal
수레차문 양면 원형 떡살 車輪文兩面圓形餠型
Surecha-mun two-sided circular Tteoksal
수레차문 떡살 車輪文餠型
Surecha-mun Tteoksal
장방형 떡살 長方形餠型 Rectangular Tteoksal
장방형 떡살 長方形餠型 Rectangular Tteoksal
고리문 손잡이 떡살 環文把手餠型
Gori-mun Tteoksal with a grip
장방형 떡살 長方形餠型 Rectangular Tteoksal
장방형 떡살 長方形餠型 Rectangular Tteoksal
달떡 손잡이 떡살 月餠把手餠型
Dal-tteok(Moon Rice Cake) Tteoksal with two grips
태극문.만자문 떡살 太極文卍字文餠型
Taeguk-mun·Manja-mun Tteoksal
기하문·영롱문의 배합 幾何文玲瓏文配合
Combination of Giha-mun
·Yeongrong-mun
돌림문.연꽃문.뇌문의 배합 回文蓮花文雷文配合
Combination of Dollim-mun·
Yeonkkot-mun·Noe-mun
황칠 장방형 떡살 黃柒長方形餠型
Rectangular Tteoksal painted with yellow lacquer

휴대용 다식판 携帶用茶食板
Portable Dasik-pan
270 다식도장 茶食印章 Dasik-dojang
(Seal for the Traditional Pressed Sweets)

Explanation 1
계절마다 다른 전통음식 떡과 다식
The Seasonal Affective Traditional Food Tteok and Dasik

1. 떡의 유래
The Origin of Tteok
2. 떡의 용도
Various Uses of Tteok
3. 떡과 의례
Tteok and Ceremonies
4. 떡의 종류
Kinds of Tteok
5. 절편에 사용되는 무늬
The Patterns used for Jeolpyeon
6. 지역별 떡의 특징과 종류
Feature and kind of the Regional Tteoks
7. 다식
Dasik

Explanation 2
아름다운 문화유산 떡살과 다식판
The Affective Cultural Heritages Tteoksal and Dasik-pan

1. 전통문화로서의 가치
Tteoksal and Dasik-pan as the Cultural Heritages
2. 우리 나라 떡살과 다식판의 특징 Distinctive Features of Tteoksal and Dasik-pan
3. 떡살에 사용된 무늬
Patterns of Tteoksal
4. 떡살의 형태별 분류
Classification Forms of Tteoksal
5. 떡살 만들기
How to make Tteosal
6. 다식판
Dasik-pan
7. 다식판 만들기
How to make Dasik-pan