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책 정보
· 제목 : 레시피가 정확한 현미효모빵
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788992053891
· 쪽수 : 104쪽
· 출판일 : 2014-02-14
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788992053891
· 쪽수 : 104쪽
· 출판일 : 2014-02-14
책 소개
누구나 성공할 수 있는 꼼꼼한 레시피, 쫄깃하고 촉촉해서 어린 아이나 노인도 즐길 수 있는 효모빵 레시피를 한 권에 담았다. 어린아이부터 남녀노소 할 것 없이, 모두의 손맛과 입맛을 사로잡는 천연효모빵의 세계로 독자들을 안내할 것이다.
목차
추천합니다
시작하며
카나빵이란 이런 빵
기본 도구
기본 재료
빵 만들기의 흐름
현미 효모 만드는 방법
빵 만들기를 시작하기에 전에
1. 쫄깃쫄깃 든든한 식사 빵
기본 쁘띠빵
알알이 살아 있는 잡곡빵
참깨해바라기빵
나무열매빵
살구초코빵
무화과호두빵
베리빵
식사 빵에 어울리는 딥소스
2. 촉촉하고 부드러운 식사 빵
무화과빵
오렌지건포도빵
벌꿀빵
콩빵
허브치즈빵
크랜베리치즈빵
식사 빵에 어울리는 반찬
3. 채소가 듬뿍! 채소가게 빵
고구마빵
단호박빵
당근빵
햄토마토빵
풋콩빵
옥수수빵
카나빵의 발자취
4. 폭신폭신 달콤한 간식용 빵
시나몬빵
럼레이즌빵
말차팥빵
콩가루마롱빵
호우지차화이트초콜릿빵
커피초콜릿빵
남은 빵 레시피
5. 모두가 좋아하는 쫄깃한 베이글
플레인베이글
호두베이글
초코넛츠베이글
오렌지치즈베이글
머스터드치즈베이글
리뷰
cal*
★★★★★(10)
([마이리뷰]이 책의 번역자 입니다. ^^)
자세히
zel****
★★★★★(10)
([마이리뷰]레시피가 정확한 현미효모빵)
자세히
미상*
★★★★★(10)
([마이리뷰][책리뷰]레시피가 정확한 현미효..)
자세히
에*
★★★★★(10)
([마이리뷰]저자와 역자의 따뜻한 마음이 담..)
자세히
wjd******
★★★★★(10)
([마이리뷰]레시피가 정확한 현미효모빵)
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은거*
★★★★★(10)
([100자평]이거 사서 집에서 열심히 만들어 먹고 있습니다. ㅎㅎ)
자세히
댄스는**
★★★★☆(8)
([100자평]레시피가 정확하여 초보자도 만들 수 있어 정말 즐거웠습...)
자세히
센치민*
★★★★★(10)
([100자평]현미효모종에대해 자세히알수있었습니다.)
자세히
댄스는**
★★★★★(10)
([100자평]건강하고 맛있는 빵빵빵~)
자세히
책속에서
