총각정신

머리말 : 여기는 꿈·열정·도전의 공간

1 작게 시작해서 크게 성공하라

작지만 특별한 트럭행상
평당 매출 1위, 총각네야채가게 1호점
칼잡이가 되어 시장을 주름잡다
농심(農心)을 싸게 팔 수는 없지요
기적의 토마토 ‘박비향’
야채가게에서 주식회사로

2 총각들, 무한 영토로 질주하다

여기서 만족할 것인가, 더 나아갈 것인가
‘나 홀로 경영’에서 ‘인간 경영’으로
꿈의 조직으로 가는 변화 프로세스
No.1과 The First, 누가 더 셀까?
거리의 총각들, 무대에 오르다

3 꿈을 이루는 성공 에너지 ‘총각정신’

꿈이 있는 총각은 시들지 않는다
예, 제가 대표입니다!
최고를 만드는 6가지 습관
펀펀(Fun Fun)한 총각이 회사를 키운다
천사(千思)보다 일행(一行)이 낫다

4 총각네는 무엇이 다른가

아줌마들이 감탄하는 ‘뜨거운 현장’
모든 것의 중심은 사람과 지구
3가지만 잘하면 무조건 OK!
교육을 받을 땐 정장을 빼입어라
불가(不可)를 불허(不許)하는 ‘절대완장’의 비밀
‘큰 기업’보다 ‘사랑받는 기업’으로

5 고객을 홀리는 총각들의 ‘특별 서비스’
고객은 관객, 총각은 배우
아니, 어떻게 알았지?
채소는 상품이 아닙니다
다른 건 용서해도 ‘질’은 용서할 수 없습니다
진실의 순간은 영원히 기억된다

6 총각네 전사들의 ‘나의 꿈·나의 도전’

일어나! 하고 싶은 일이 있잖아!
하루를 두 번 사는 남자 _동부이촌점 점장 이상민
나에겐 실패에 성공한 경험밖에 없다!
잘나가던 증권맨 _목동중앙점 점장 김홍권
포기는 배추 셀 때나 써라
게임메이커의 길을 접고 _문정점 점장 이윤일
꿈은 진심을 배반하지 않는다
빈둥대던 백수의 대변신 _방배점 점장 하재섭
지금의 고생을 기억하라
토마토에 반한 회사원 _압구정점 점장 조재근
팀워크 앞에 불가능은 없다
지방대 출신의 인기남 _여의도점 점장 강원식
루이비통 백을 만 원에 살 수 있나요?
늦었지만 뜨거운 인생 _죽전점 점장 이인동
내가 즐거워야 고객도 즐겁다
공수특전단 출신의 미소총각 _홍익상가점 점장 심재경
지금 하는 일이 더 좋은 일을 만든다
최선의 여유를 꿈꾸며 _아시아 선수촌점 점장 최승현

맺음말 : 그대, 지금 총각을 꿈꾸는가

총각네야채가게가 성공하고 나서 어느 고깃집 사장이 이영석 대표를 찾아와 조언을 구했다. 사장의 가게는 아파트단지 앞에 있었는데, 처음에는 주변에 변변한 음식점이 없어서 장사가 무척 잘됐다고 한다. 그런데 그걸 보고 주변에 다른 고깃집들이 하나둘 생겨나면서 매출이 급격하게 떨어졌다. 이 말을 들은 이 대표는 “한우를 한 마리 구해서 주변 아파트단지를 돌며 홍보해보세요”라고 조언했다. 사장은 이 대표가 농담을 한다고 생각했는지 허허허 웃으며 자리를 떠났다. 그리고 몇 달 뒤, 그 가게가 문을 닫았다는 소식이 들려왔다.

총각네는 제값을 주고 제값을 받자는 생각으로 일한다. 왜 조금이라도 더 이문을 남기고 싶지 않겠는가. 그러나 땀 흘려 생산한 농부들의 노고를 생각하면 적절한 대가를 지불하는 것이 마땅하다. 청과물유통을 하면서 늘 느끼는 것이지만 사람들은 농부들이 정성을 기울여 키운 농산물을 너무 가볍게 취급한다. 쌀 한 톨이 얼마나 어려운 과정을 거쳐 나오게 되었는지를 잘 모르기 때문이다.

알렉산더 대왕이 인도에서 잠시 멈췄을 때 이제 그만 전차에서 내려와 내실을 기하라고 진언한 신하들처럼, 많은 이들이 이영석 대표에게 극구 사업 확장을 말렸다고 한다. 그들은 진정으로 ‘거기까지’가 총각네의 한계라고 생각했을 것이다. 그러나 알렉산더 대왕이 정복의 행군을 멈추지 않았던 것처럼 이 대표도 ‘성을 지키기(守城)’보다는 도전하는 쪽을 택했다. 다만 그는 자신의 한계를 인정하고 이를 극복하기 위해 전문경영인 체제를 도입하기로 했다.