일본요리 : 신세기의 일본요리 세트 - 전2권

일식 그라탕/ 중화풍 주사위 스테이크/ 소 등심 진눈깨비/ 소고기 된장 볶음 레터스 두부피 말이/ 돼지고기 로스 봄나물 말이/ 돼지삼겹살 조림 무쌈 소스/ 돼지고기 찜/ 냉족발 바위버섯 찜/ 전복과 송이버섯 찜/ 일식 바지르소스에 갈치 황금구이/ 갈치 사라다 튀김/ 갯장어탕/ 갯장어 후끼요세/ 갯장어 금사구이/ 상어 지느러미 회와 산초소스/ 상어지느러미 무청찜/ 대모갑 뿌린 남경만두/ 양념 뿌린 오코게/ 코코넛 무스와 망고 샤베트/ 디저트 향연 15선/ 목이버섯 소스 뿌린 게살/ 새우 조개 볶음밥/ 소등심 두부 요우무침 외.....// 오리와 양상추의 하카타/ 오리 로스 아스파라거스 샌드위치/ 오리비 가라드 무침/ 새우말이 드라이 토마토 무침/ 모란새우와 아오모리 사과의 하카다/ 새우말이 신록찜 속얹음/ 메추라기와 거위 간 다진 로스트파이/ 게 야채말이와 게 알 소스/ 게 스프/ 가다랭이 저온구이/ 훈제 연어의 송전풍미/ 보리멸치 다시마의 바늘 아욱무침/ 도우치 소스를 얹은 쏨뱅이와 두부/ 디저트 향연 15선 외.....