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Dr. 미니어처의 아는 만큼 맛있는 술

Dr. 미니어처의 아는 만큼 맛있는 술

김원곤 (지은이)
조선북스
12,000원

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Dr. 미니어처의 아는 만큼 맛있는 술
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : Dr. 미니어처의 아는 만큼 맛있는 술 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788993499698
· 쪽수 : 244쪽
· 출판일 : 2010-12-13

책 소개

김원곤 교수의 술과 미니어처에 대한 사랑이 한곳에 어우러진 책이다. 위스키, 브랜디, 증류주, 와인, 맥주, 양조주, 리큐어 등 술의 종류별로 그 역사와 문화에 대해 쉽게 설명해 주고 있을 뿐만 아니라, 모든 술에 미니어처 술병 사진과 정보를 곁들여 보는 재미, 읽는 재미를 더했다.

목차

Prologue 작지만 깊은 미니어처 술 이야기

Intro 미니어처 술의 세계
미니어처 술 수집의 세계 / 얼마나 작아야 미니어처일까? / 오래된 미니어처 술 / 우리나라의 미니어처 술 / 미니어처 술의 보관 방법

Chapter 1 _ 호박색 액체의 마력 위스키
위스키 집안의 장자 스카치위스키 / 미국 문화의 또 다른 아이콘 버번위스키 / 위스키 원조를 주장하는 아이리시 위스키 / 다케즈루 마사타카를 통해 본 일본위스키 / 국가 이미지만큼 부드러운 캐나디안 위스키
Trip 위스키 성지 아일라 섬 / 위스키의 주도 다프타운 / 유명한 테마여행, 버번위스키 트레일

Chapter 2 _ 과일 술의 진정한 깊이 브랜디
프랑스의 또 다른 자존심 꼬냑 / 꼬냑 명성에 가려진 영원한 2인자 알마냑 / 브랜디의 숨은 강자들 / 잉카의 영혼 피스코
Trip 꼬냑 지역의 양대 마을 꼬냑과 쟈흐낙

Chapter 3_Spirits 나라별로 다양한 증류주
아스테카의 영혼, 데킬라 / 벌레술 메즈칼 / 보드카와 가향보드카의 세계 / 카리브해의 해적, 그 낭만의 술 럼 / 칵테일의 총아 진 / 녹색 요정 압생트 / 터키의 국민주 사자의 젖 라키 / 삼바, 축구, 카니발 그리고 카샤사 / 광활한 대륙의 깊이 중국백주 / 본격화되고 있는 일본 소주 / 한국 소주의 변천사
Trip 데킬라 마을로의 여행

Chapter 4 _ 신의 물방울 와인
강화 와인의 대표주자 세리 / 이베리아 반도의 감로 포트와인 / 왕들의 와인이자 와인 중의 왕 헝가리의 보석 토카이 / 하늘의 별을 마시는 즐거움 샴페인 / 그 이름만으로도 이미 달콤한 벌꿀와인 미드 / 상큼, 새큼한 추억의 애플와인 / 눈과 얼음의 낭만 아이스와인
Trip 샹파뉴 지역 돌아보기

Chapter 5 _ 물로 만든 빵 맥주
모든 맥주는 이 두 종류 안에 있다! / 맥주세상의 막걸리 밀맥주 / 맥주왕국 벨기에의 명품 맥주들 / 황금빛 맥주의 원조 체코맥주 / 세계 맥주의 종가 독일맥주 / 흑과 백의 조화 기네스 거품의 비밀
Trip 세계 최대의 맥주회사 버드와이저 본사 탐방기

Chapter 6 _ 일본과 중국의 양조주
맑은 곡주의 깊이, 일본 사케 / 중국의 대표 발효주 황주

Chapter 7 _ 술 세상에서의 제3세력 리큐어
담금술의 다양함, 리큐어의 세계 / 매혹적인 연두빛 샤르트뢰즈

저자소개

김원곤 (지은이)    정보 더보기
서울대학교 의과대학 명예교수. 평생을 의과대학 교수로 살았고, 국내 심혈관 분야 권위자로서 환자평가에서 ‘최고의 의사’로 뽑히기도 했으며, 흉부외과 교과서 중 가장 많이 팔린 책을 집필했다. 의사로서의 탁월한 성취 외에도 직업과 전혀 상관없는 별난 행보로도 유명하다. 나이 50에 ‘더 늦기 전에 외국어를 하나 더 배워두면 보람이 있지 않을까?’ 하는 생각으로 일본어에서부터 시작해 중국어, 프랑스어, 스페인어를 차례로 공부했고, 4개 외국어능력시험 고급 과정에 모두 합격했다. 59세가 되던 2012년에는 보디프로필 사진집을 출간해 ‘몸짱 의사’로 큰 화제를 낳았다. 이 역시 오랫동안 계속해온 운동에 자극이 필요하다는 단순한 생각에 서 시작한 도전이었다. 은퇴 후에는 오랫동안 이어온 외국어 공부의 정점을 찍기 위해, 또한 평생 일하느라 마음속에 있는 줄도 몰랐던 어학연수의 꿈을 이루기 위해 페루, 프랑스, 일본, 대만에 이르는 4개국 4년간의 어학연수 프로젝트에 돌입해 긴 여정을 성공적으로 완수해냈다. 50대부터 시작한 몸 공부, 마음 공부, 외국어 공부에 대한 이야기 를 담은 《해내려는 마음은 늙지 않는다》를 비롯해 《20대가 부러워하는 중년의 몸만들기》 《파란만장 중년의 4개 외국어 도전기》 등 다수의 책을 집필했다. 나이 먹었다고, 현업에서 물러났다고, 그저 세월이 흘러가는 대로만 살 수는 없는 노릇이다. 여전히 남아 있는 시간은 많고, 그 시간 또한 ‘나답게, 재미있게, 행복하게’ 완성해나가야 할 나의 인생이기에. 은퇴 후 4년간 진행한 4개국 어학연수 이야기를 중심으로 펼쳐지는 《언제나 나로 살아갈 수 있다면》은 나이와 상관없이 ‘나다운 삶’을 활기차고 보람 있게 살아가고자 하는 사람들에게 단단하면서도 유연한 삶의 자세를 명쾌하게 전달해준다. “사실 나이가 50대냐 60대냐, 아니면 70~80대냐 하는 것은 드러난 산술적 숫자상의 차이일 뿐이고, 실제 중요한 것은 그 속을 흐르는 정신일 수밖에 없다.”
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