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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788993499698
· 쪽수 : 244쪽
책 소개
목차
Prologue 작지만 깊은 미니어처 술 이야기
Intro 미니어처 술의 세계
미니어처 술 수집의 세계 / 얼마나 작아야 미니어처일까? / 오래된 미니어처 술 / 우리나라의 미니어처 술 / 미니어처 술의 보관 방법
Chapter 1 _ 호박색 액체의 마력 위스키
위스키 집안의 장자 스카치위스키 / 미국 문화의 또 다른 아이콘 버번위스키 / 위스키 원조를 주장하는 아이리시 위스키 / 다케즈루 마사타카를 통해 본 일본위스키 / 국가 이미지만큼 부드러운 캐나디안 위스키
Trip 위스키 성지 아일라 섬 / 위스키의 주도 다프타운 / 유명한 테마여행, 버번위스키 트레일
Chapter 2 _ 과일 술의 진정한 깊이 브랜디
프랑스의 또 다른 자존심 꼬냑 / 꼬냑 명성에 가려진 영원한 2인자 알마냑 / 브랜디의 숨은 강자들 / 잉카의 영혼 피스코
Trip 꼬냑 지역의 양대 마을 꼬냑과 쟈흐낙
Chapter 3_Spirits 나라별로 다양한 증류주
아스테카의 영혼, 데킬라 / 벌레술 메즈칼 / 보드카와 가향보드카의 세계 / 카리브해의 해적, 그 낭만의 술 럼 / 칵테일의 총아 진 / 녹색 요정 압생트 / 터키의 국민주 사자의 젖 라키 / 삼바, 축구, 카니발 그리고 카샤사 / 광활한 대륙의 깊이 중국백주 / 본격화되고 있는 일본 소주 / 한국 소주의 변천사
Trip 데킬라 마을로의 여행
Chapter 4 _ 신의 물방울 와인
강화 와인의 대표주자 세리 / 이베리아 반도의 감로 포트와인 / 왕들의 와인이자 와인 중의 왕 헝가리의 보석 토카이 / 하늘의 별을 마시는 즐거움 샴페인 / 그 이름만으로도 이미 달콤한 벌꿀와인 미드 / 상큼, 새큼한 추억의 애플와인 / 눈과 얼음의 낭만 아이스와인
Trip 샹파뉴 지역 돌아보기
Chapter 5 _ 물로 만든 빵 맥주
모든 맥주는 이 두 종류 안에 있다! / 맥주세상의 막걸리 밀맥주 / 맥주왕국 벨기에의 명품 맥주들 / 황금빛 맥주의 원조 체코맥주 / 세계 맥주의 종가 독일맥주 / 흑과 백의 조화 기네스 거품의 비밀
Trip 세계 최대의 맥주회사 버드와이저 본사 탐방기
Chapter 6 _ 일본과 중국의 양조주
맑은 곡주의 깊이, 일본 사케 / 중국의 대표 발효주 황주
Chapter 7 _ 술 세상에서의 제3세력 리큐어
담금술의 다양함, 리큐어의 세계 / 매혹적인 연두빛 샤르트뢰즈