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책 정보
· 제목 : 세계 식생활 문화
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788993795646
· 쪽수 : 300쪽
· 출판일 : 2011-08-30
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788993795646
· 쪽수 : 300쪽
· 출판일 : 2011-08-30
목차
Part1 식생활과 문화
Part2 한국의 식문화
Part3 동북 아시아의 식문화
Part4 동남 아시아의 식문화
Part5 서아시아의 식문화
Part6 중동의 식문화
Part7 북아메리카의 식문화
Part8 중ㆍ남 아메리카의 식문화
Part9 서유럽의 식문화
Part10 남유럽의 식문화
Part11 동ㆍ북유럽의 식문화
Part12 오세아니아의 식문화
