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사위에게 주는 요리책

사위에게 주는 요리책

(친정엄마와 딸이 함께 쓴 별난 부엌 이야기)

박형옥, 박이은경 (지은이)
  |  
이프(if)
1999-08-21
  |  
7,500원

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사위에게 주는 요리책

책 정보

· 제목 : 사위에게 주는 요리책 (친정엄마와 딸이 함께 쓴 별난 부엌 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788995040911
· 쪽수 : 262쪽

책 소개

이 책은 딸을 결혼시킨, 그래서 졸지에 '딸 가진 죄인'이라는 절대 용납할 수 없는 기막힌 처지를 내면화해야 하는 친정엄마와, 환상 속에 묻혀 결혼제도 속에 숨어 있는 부엌일에 대한 억압을 알지 못했던 딸이, 그 후 2년을 살아내면서 뒤늦게 깨달은 '부엌'과 '요리'에 대한 생각의 변화를 담고 있다.

목차

1. 이상주의자 엄마와 현실주의자 딸의 부엌 정담

네 부엌이 아닌 데선 일하지 마라 : 탕평채, 오향장육, 강된장
이젠 착한 며느리 안 할래요

참으면 병이 된단다 : 김밥, 맑은 된장국, 콩나물국, 달걀말이, 묵은김치를 활용한 된장찌개, 코다리명태구이
엄마 닮아 싸움닭 됐어요

사업은 부도나도 나 자신을 부도낼 순 없었어 : 낙지볶음, 피조개, 김치국밥
시댁관계, 마이너스에서 시작할래요

시어머니는 며느리에게 대접 좀 하면 안되니? : 해삼탕, 양장피잡채
악질 며느리 되니 속 편해요

아들아, 사랑받는 남편이 되거라
아세요? 송경덕표 골뱅이무침! : 골뱅이무침

2. 부엌에서 바라본 세상, 세상에서 바라본 부엌

그깟 결혼이 목숨 걸 일이니?
우리 사랑은 신기루가 아니에요 : 박이은경 송경덕의 여름디저트 - 하와이식 과일칵테일, 팥빙수

쓰레기통에 살든 에덴동산에 살든 너희 자유지! : 샌드위치 샐러드, 냉면
마굿간지기처럼 살 수밖에 없어요

나도 어쩌면 '매맞는 여자'일지 몰라 : 초고추, 야채 해파리냉채, 가지김치, 시금치만두, 중국기름, 만두피 반죽
이젠 돈키호테 아빠의 기억에서 벗어나세요 : 배숙

난 너희들 키운 것만으로 족해
아이 낳는 게 뭐 그리 중요한가요? : 새우 브로콜리 감자 샐러드

남편 집들이는 시댁더러 도와달래라 : 갈비찜, 생굴무침, 해파리냉채
친정엄마에게도 인권이 있다는 걸 잊었어요 : 박이은경 송경덕의 집들이 메뉴 - 낙지볶음, 버섯전골, 베트남식 쌈밥, 후배가 추천한 집들이 메뉴 - 바이칼호 물곰 고기말이, 마파두부

3. 딸의 꿈, 엄마의 꿈

아세요? 엄마의 부엌에서 난 이방인이었다는 것을 : 얼렁뚱땅 김밥말이
이젠 은경이와 경덕이의 요리도 인정해 주세요 : 남편과 함께 만드는 닭도리탕, 스피드 저녁밥상 호박된짱찌개, 밥을 꼭 먹어야 하는 사람의 아침식단, 찬밥처치 김치볶음밥

결혼의 낭만에 대한 나의 버전 : 짬뽕라면, 소시지볶음, 김치제육볶음
고마워요, 삶의 모델이 되어준 엄마
재래시장의 남과 여
우린 생선회와 닭 매니아

네 외할머니 반항이 내 삶의 뿌리였단다 : 유부초밥, 오이초간장절임, 식초에 담근 마늘짱아찌, 삶은 닭요리
요리의 달인이라는 내가 김치를 사먹는 이유
S 아줌마에게도 아픔이 있었단다 : 오징어국수
내 딸 같은 세상의 여자들에게

4. 친정엄마와 딸 그리고 사위가 함께 만드는 맛있고 신나는 요리

딴 반찬 필요 없는 국과 찌개 :
미역국, 된장찌개, 해물잡탕, 민어매운탕, 대구매운탕

싱거운 세상, 짭짤한 반찬 :
콩장, 무말랭이무침, 오이지무침, 게장, 병어탕수육, 고등어조림, 쇠고기 달걀전, 굴젓, 닭넓적다리튀김, 닭날개조림, 패주볶음요리, 개성석 동그랑땡찜전, 김장김치

하나로 해결하는 일품 요리 :
콩비지밥, 카레라이스, 우동, 잡채, 열무김치밥, 무밥, 김치밥, 토종닭죽, 깐풍기, 만두국, 녹두지짐, 퓨전푸드(불낙소면)

기분을 확 바꿔주는 별식 :
은경이의 '무원칙적' 샐러드, 콩국수, 콩주스, 단팥죽, 코울슬로

저자소개

박형옥 (지은이)    정보 더보기
1937년 평북 신의주에서 태어났다. 1962년 이화여대 영어영문과를 졸업했다. 1983년 '여성의 전화' 1기 자원 전화상담원이 되면서 전업주부에서 사회주부가 되었다. 상담을 하는 중에 만난 많은 여성내담자들의 피폐한 삶을 보면서, 그것이 그들만의 문제가 아닌 자신의 문제임을 자각, 1987년 오십의 나이로 이화여대 여성학과 대학원 연구과정을 시작해 수료했다. 현재 '평화를 만드는 여성회' 이사, 이화여대 총동창회 총무로 일하고 있다. 육십의 나이에 혼자 유럽 배낭 여행을 떠나는 열정, 결혼한 지 2년이 된 딸과 사위에게 '독립된 가정과 부엌'을 만들어가라고 호통을 치는 용기, 이제 맞이할 며느리에게 '고통스러운 시댁'이 아닌 '고향처럼 따스한 시댁'을 만들어 주겠다는 자상함을 두루 갖춘 사람이다.
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박이은경 (지은이)    정보 더보기
연세대학교 불어불문학과를 거쳐 동 대학원에서 문학석사학위를 받은 후 교양불어 강사 생활을 수년간 하면서 전형적인 ‘386’의 캠퍼스 라이프를 직간접적으로 체험했다. 석사 논문 주제는 후기 데카당티즘의 대표적 소설가 조리스 칼 위스망스의 장편소설 <거꾸로>에 나타난 현실에 대한 폐쇄성이었지만, 1994년 ‘객원 기자’란 형식으로 여성신문사와 인연을 맺으면서 적극적인 현실 참여주의자가 됐다. 1995년 ≪여성신문≫에 본격 합류하면서 그해 9월 북경에서 열린 제4차 유엔세계여성회의를 취재한 것이 계기가 되어 최소 2년간은 여성운동의 현장에서 여성주의 저널의 기자로 활동하기로 작정, 지금에 이르렀다. ≪여성신문≫ 차장, 편집장을 거쳐 2001년 3월 창간기념호를 발간한 주간 여성종합신문 ≪우먼타임스≫로 자리를 옮겨 취재부장으로 일하고 있다. 현재 불교방송 ‘구효서의 행복 스튜디오’ 여성계 코너를 진행 중이기도 하다. 쓴 책으로 페미니스트 요리 에세이 <사위에게 주는 요리책>(공저, 도서출판 이프)가 있다.
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책속에서

엄마는 내가 시집과의 줄다리기에서 어떻게든 인심을 잃지 않으려 마음 고생하는 것을 보면 말한다. "은경아, 이 세상에서 가장 중요한 존재는 바로 너이고 또 네가 세상의 중심이라고 생각해. 하지 않아도 될 일 하기 싫은 일에 대해서 그것이 아무리 시어머니 말씀이라도 'No'할 줄 알아야 한다"고.

내 결혼 전후에 그 누구도 엄마처럼 대담한 충고를 하지 않았다. 엄마의 대담하고 단순명료한 충고가 이젠 더 이상 나를 불편하게 하지 않는다. 오히려 엄마의 그런 말을 듣고 있노라면 (좀 과장해서) 시금치 먹은 뽀빠이처럼 갑자기 세상을 헤쳐나갈 용기까지 솟아오른다.


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