단순무식 성공창업

추천사
'한국의 맥도날드' 꿈★ 이룬다
인테리어로 돈 벌 생각 마라
계경목장의 3대 비결

작가서문

Ⅰ. 성공창업의 5대 비결

1. 자신의 사업체를 특화시켜라(Specialize)
청양고추와 원래 원조집
당신은 프로인가
짜장면과 삼겹살을 함께 팔면 망한다
뭘 먹을까 고민되는 메뉴판은 치워라
친구의 세차장과 특별한 서비스

2. 퍼주면 몰려온다(Service)
고기는 공짜
아낌없이 퍼주라, 그러면 소문은 나게 되어 있다

3. 고객을 들뜨게 하라(Satisfy)
나만을 위한 화기애애 ? 55
'막드나들어'의 성공비법을 아십니까?
위생개념 확 바꿔 믿음과 신뢰 줘야
설비투자도 서비스다
고객만큼이나 중요한 것이 또 하나 있다
커피 한 잔 때문에
장사 잘 되는 집은 뭐가 다른지 분석한다
고객을 유쾌하게 하라
미아리 588 아가씨
주유소의 10대들과 신바람
마음의 경제시대
고객에게 신뢰를 줄 수 있는 업소가 되어야 성공

4. 동물이 섹스하듯 일에 몰두하라(Sex)
섹스하듯 일에 몰두하라

5. 끊임없이 연구하라(Study)
발가벗는 기분으로
스스로 창업/마케팅 전문가가 되라
나는 오늘도 변화를 잡는다
전문가 행세하는 비전문가의 위험한 말

Ⅱ. 망하는 비결 5가지

빚으로 창업한다
가정을 팽개친다
역할 분담 없이 동업한다
부실한 체인본부를 선택한다
메뉴 수를 지나치게 늘인다
망하고 싶으면 이렇게 창업하라
시작부터 끝이 보이는 외식업종의 말로

Ⅲ. 음식점 실전창업 7대 포인트

입지 ⇒ 맛 ⇒ 가격
요즘 지는 아이템
유행 업종에 현혹되지 말라
연고가 없는 곳에서 창업하라
쫄딱 망할 사람에게 올립니다
여성을 공략하라, 여성이 몰리면 남자는 자연히 몰린다
점심 손님을 확보하라

Ⅳ. 창업자들과 나누고 싶은 이야기

이젠 평생 사업
꿈은 이루어진다
아빠, 조폭이야?
나는 뽕짝이 좋아
계경목장, 해외 진출하면서 꼭 하고 싶은 말
강원도 유기 농산물 24시 편의점
존심 버리고, 무릎 꿇고 애원해 봐
상권 조사
누구와 경쟁하게 되나
식당 크기를 줄이더라도 목을 선택하라
점포를 계약할 때 점검해야 할 것들
인테리어 공사에 대해
개업은 딱 한 번뿐인 기회
종업원 구인광고할 때
계산과 돈 통 관리
이런 손님 보면 열받아
체인사업 중 웃지 못할 뒷얘기