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책 정보
· 제목 : 성공을 위한 실패 (외식 프랜차이즈 CEO 11인의 성공의 기술)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 기업/경영자 스토리 > 국내 기업/경영자
· ISBN : 9788995702475
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2010-02-25
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 기업/경영자 스토리 > 국내 기업/경영자
· ISBN : 9788995702475
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2010-02-25
책 소개
푸드미학 월간 『외식경영』이 창간 5주년을 기념해 외식업 CEO 11인의 사업여정을 담아 발행한 책. 세부적인 사업내용과 그들을 밀고 당겼던 사람들과의 관계, 인간적인 모습, 좌절과 극복 그리고 개인적인 비밀 아닌 비밀들, 사업체에 대한 소개와 앞서 간 멘토로서의 경영철학을 함께 엮었다. 책의 볼거리를 더하기 위해 각 대표들의 캐리커처를 넣었고, 우리가 매체 지면에서는 잘 알 수 없는 Profiling을 삽입해 평상시 알기 힘든 CEO들의 재미있는 뒷 얘기도 함께 실어 지루하지 않게 구성했다.
목차
추천의 글 : 그들처럼 꿈꾸고 그들처럼 행동하라!
성공을 위한 실패, 정점에 도달하기 위한 열정가들의 선택_ 이덕철 월간외식경영 발행인
바비큐치킨 신화를 이룩하다_ (주)TBBC 이원성 회장
프랜차이즈 업계의 거장_ (주)이원, (주)그린, (주)미라지식품, (주)한모둠 김진학 회장
프리미엄 레스펍의 개척자_ (주)치어스 정한 대표
테이크아웃 저가형 치킨의 역사를 쏘다_ (주)마세다린 정태환 대표
족발업계를 재편하다_ (주)장충동왕족발 신신자 대표
한국프랜차이즈협회 최연소 이사_ (주)명인F&B 성창호 대표
전복, 굴 대중화의 프론티어_ (주)착한F&F 장기조 대표
오리고기 전문점의 지존_ (주)신토마을 이영길 회장
감자탕 문화의 지평을 열다_ (주)명가 조연재 대표
오븐구이 치킨시대를 열다_ (주)맛있는생각 홍경호 대표
프랜차이즈 기업의 상장회사를 꿈꾸다_ (주)야긴푸드시스템 손정식 대표
CEO 小典
저자소개
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