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매력적인 일본 호텔 이야기

매력적인 일본 호텔 이야기

(유니크한 콘셉트의 21개 호텔을 만나다)

전복선 (지은이)
에이치알
15,000원

일반도서

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매력적인 일본 호텔 이야기
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 매력적인 일본 호텔 이야기 (유니크한 콘셉트의 21개 호텔을 만나다)
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 일본여행 > 일본여행 가이드북
· ISBN : 9788995973424
· 쪽수 : 214쪽
· 출판일 : 2019-06-25

책 소개

칼럼니스트인 저자가 지난 5년간 주식회사 에이치알에서 발행하고 있는 <호텔앤레스토랑> 매거진 ‘전복선의 Hospitality Management in Japan’코너에 게재한 60여 편의 글 중 호텔 21곳을 엄선해 엮은 책이다.

목차

매력적인 일본 호텔 이야기
- 유니크한 콘셉트의 21개 호텔을 만나다 -

Story 01 료칸과 호텔 사이
14_ 도심 속 미래형 료칸 … 호시노야 도쿄
24_ 아만 리조트 최초의 도시형 호텔 … 아만 도쿄
32_ 자부심에 명성을 더하라 … 스이란 럭셔리 컬렉션 호텔 교토

Story 02 예술을 담은 호텔
42_ 세상에 없던 예술의 섬 … 베네세 아트 사이트 나오시마
50_ 아트 속에 머물고, 아티스트를 지원한다 … BnA 스튜디오 아키하바라
58_ 세계 최초의 핀 율 호텔 … 하우스 오브 핀 율 하쿠바
66_ 스누피를 추억하다 … 피너츠 호텔 인 고베

Story 03 공간의 변신
76_ 스타일리시한 자전거 호텔 … 오노미치 U2 호텔 사이클
86_ 속옷 기업 와코루, 마치야를 위기에서 구하다 … 교노 온도코로
96_ 고민가 호텔 프로젝트 … 닛포니아
104_ 호텔이 된 은행과 미술관 … 하코바 하코다테

Story 04 움직이는 럭셔리 호텔
114_ 지역을 밝히는 일곱 개의 별 … 나나츠보시 인 규슈
124_ 가장 핫한 크루즈 트레인 … 트레인 스위트 시키시마
134_ 바다 위의 료칸 … 간쯔우

Story 05 자연 속에 머무는 공간
144_ 천공의 숲 … 텐쿠노모리
152_ 료칸의 전통은 우리가 지킨다 … 카센안 세니온센 이와노유
160_ 농사짓는 호텔 … 리조트 인 야마이치

Story 06 작지만 매력 있는 호텔
170_ 우아하지 않지만, 싸구려도 아니다 … 무지 호텔 긴자
180_ 책을 좋아하십니까? … 북 앤 베드 도쿄
188_ 다실에 머문다면? … 호텔 젠 도쿄
196_ 지역을 품은 도심 관광 호텔 … OMO5 도쿄 오오츠카

저자소개

전복선 (지은이)    정보 더보기
잡지사 에디터, 방송국 작가, 호텔의 마케팅 파트장까지 약 15년간 다양한 커리어를 쌓았다. 부산대학교 MBA, 부산대학교 경영컨설팅 박사를 취득했다. 저서로 《매력적인 일본 호텔 이야기》가 있다. 월간 〈Hotel & Restaurant〉에 10년 동안 일본의 호텔을 소개하는 칼럼을 연재하고 있으며, 〈CEO Community〉의 경영 관련 칼럼니스트로 활동하고 있다.
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책속에서

도쿄는 일본의 중심이지만, 교토는 일본의 자부심이다. 이런 교토의 자부심은 어떤 브랜드가 이곳에 들어오든 그들을 모두 ‘교토스러움’을 담은 분위기로 변화시킬 만큼 강력하다. 이는 최근 속속 문을 열고 있는 세계적인 인 호텔 역시 마찬가지다.
- 자부심에 명성을 더하라, 스이란 럭셔리 컬렉션 호텔 교토 中


나오시마를 만나고 나서는 왜 꼭 이렇게 외딴곳이어야 했느냐고 더 이상 푸념을 늘어놓을 수가 없었다. 나오시마는 과도하게 도시화가 이루어진 도쿄를 반면교사로 삼아 진행된 예술 프로젝트였기 때문에 도쿄에서 멀면 멀수록 더 좋았던 셈이었다. 산 넘고, 물 건너 찾아간 곳은 더 이상 낙도(落島)가 아니라 현대 예술의 중심(中心)이었다.
- 세상에 없던 예술의 섬, 베네세 아트 사이트 나오시마 中


한국에도 역사가 오래된 많은 한옥들이 있다. 하지만 이들을 유지하고 관리하는 데는 많은 비용과 녹록지 않은 수고가 수반되다 보니 한옥의 가치를 재창출하는 데 어려움을 겪고 있다. 이런 점에서 오래된 한옥을 보전하고 이것을 비즈니스로 만드는, 한국에도 와코루 같은 기업의 등장이 필요해 보인다.
- 속옷 기업 와코루, 마치야를 위기에서 구하다, 교노 온도코로 中


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