logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

커피, 그 블랙의 행복

커피, 그 블랙의 행복

문창기 (지은이)
  |  
이디야
2008-05-16
  |  
12,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

커피, 그 블랙의 행복

책 정보

· 제목 : 커피, 그 블랙의 행복 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9788996186120
· 쪽수 : 203쪽

목차

Prologue 커피? 왜 커피이야기 인가

Part1 커피, 낭만이 교차하는 친절
행복한 커피 예찬
커피의효능
커피가 탄생하기까지
세계로 떠나는 커피여행
우리나라 커피여행

Part2 커피스타일, 검은 원두의 유혹
커피콩 이야기
커피나무가 원두가 되기까지
블렌딩, 새로운 향을 창조하다
로스팅, 향기를 부여하다
그라인딩, 커피의 맛을 결정하다
추출, 그 한 잔의 맛있는 커피를 위하여

Part3 커피 향, 그리고 맛있는 이야기
에스프레소 커피
에스프레소를 기본으로 하는 커피 스타일

Part4 커피홀릭, 커피에 미치다
커피의 마술사, 바리스타
핸드드립으로 맛있는 커피 만들기
여러가지 커피와 관련된 이야기
커피의 단상

Epilogue 에필로그

저자소개

문창기 (지은이)    정보 더보기
대중의 마음을 사로잡은 커피전문점 ‘이디야커피’의 CEO다. 그는 2004년 매장 수 80여 개인 회사를 인수하여 12년 만에 그 수를 2,000개 이상으로 늘리며, 이디야를 명실상부 업계 최고 브랜드 파워를 자랑하는 회사로 성장시켰다. 문창기 대표는 젊은 시절 동화은행과 삼성증권을 거쳐 투자자문회사인 ㈜유레카벤처스를 설립해 운영한 금융전문가였다. 기업 매각을 의뢰받고 검토하다 이디야의 성장 가능성을 발견하고서 회사를 직접 인수하여 경영하기 시작했다. 허름하고 작은 사무실에서 10여 명의 직원으로 시작한 사업은 정체기를 겪을 때도 있었다. 그때마다 그는 ‘사람을 사랑하는 정직하고 신나는 기업’이라는 철학을 바탕으로 새로운 경영 전략들을 추진해가며 위기를 기회로 만들었다. 그 결과 현재 이디야는 글로벌브랜드를 꿈꾸는 국내 최대 커피 회사로, 젊은이들이 원하는 꿈의 직장으로 성장했다. 이 책에는 이디야가 일궈낸 도전, 성공, 실패에 관한 모든 이야기가 담겨 있다. 날로 치열해지는 커피 시장의 경쟁 속에서 이디야를 선봉에서 이끌어가는 문창기 대표의 차별화된 리더십과 경영 철학은 무엇인지를 엿볼 수 있다. 그가 진솔하고 담담한 어조로 써내려간 이 책은, 세상을 치열하게 살아갈 준비를 하는 이들의 마음속에 자신감과 열정의 증표로 새겨질 것이다. 문창기 대표는 1962년 경북 봉화에서 태어났으며, 영일고등학교와 고려대학교를 졸업했다. 저서로는 《커피, 그 블랙의 행복》이 있다.
펼치기
문창기의 다른 책 >
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책